Hemkunskap- laga enkla recept

I detta momentet lagar vi enkla recept på hemkunskapen.

Vad?

Vardagsrutiner och vardagsmiljö. Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas.

Hur?

På hemkunskapslektionerna arbetar vi med enkla recept. Vi repeterar vissa av recepten för att eleverna ska få öva sina färdigheter. 
Syftet med att eleverna ska baka och laga med enkla recept är för att de ska bli mer självständiga i vardagen. Eleverna övar på att hålla en god hygien. Eleverna övar även på turtagning när vi bakar/lagar mat tillsammans.

Vi använder bildstöd för att läsa recept med de olika stegen. 

Varför?

Öva förmågan att: Delta i matlagning och andra arbetsuppgifter som förekommer i vardagsmiljön.

Hur bedömer jag?

Jag bedömer summativt genom elevernas delaktighet på lektioner och hur deras utveckling med att läsa recept och använda olika tekniker förändras genom tiden.

Läroplanskopplingar

Syfte

• välja, planera och genomföra aktiviteter i vardagsmiljön,

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

Kriterier

• Eleven kan delta i matlagning och andra arbetsuppgifter som förekommer i vardagsmiljö.
• Eleven kan laga mat och genomföra andra arbetsuppgifter som förekommer i vardagsmiljö.