Kemi: Syror och baser

Efter det här området ska du:

• Kunna att basiskt är motsatsen till surt
• Kunna vad som menas med neutralisation
• Kunna ge exempel på syror som finns i livsmedel
• Kunna vad en indikator är
• Kunna ge exempel på två indikatorer och vilka färger dessa har i sur, neutral och basisk lösning
• Kunna vilka pH-värden som motsvarar surt, neutralt och basiskt
• Kunna ge exempel på syror och baser i vardagen
• Kunna namn och kemisk formel för de tre starka syrorna
• Kunna berätta om de starka syrornas egenskaper och användningsområden

Du visar dina kunskaper genom en skrivuppgift och digitalt prov vecka 5.

Vecka	Avsnitt	begrepp	sidor	Laboration + frågor
2	Motsattasen till surt heter basiskt Indikatorer avslöjar surt och basiskt pH visar hur surt det är	Surt Basiskt Neutralt Indikator pH-skala	118-120	Indikator och pH-värde   Frågor 7.1-7.5
3	Syror ger sur smak Starka syror	Saltsyra Salpetersyra Svavelsyra	121-125	Indikator och pH-värde Frågor 7.8-7.11 och 7.13  Frågor 7.15, 7.17-7.21
4	Baser gör rent och motverkar surt	Ammoniak Kalk	126-128	Natrium i vatten Frågor 7.24-7.29
5	Repetition PROV	Repetition	118-128	Natrium i vatten

Filmer från inläsningstjänst                                                       Syror och baser studiestöd på NE.se

Syror och baser

Varför blir det surt eller basiskt

Starka och svaga syror

Läroplansmål

Syfte

• förmåga att använda kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö och hälsa, och

Centralt innehåll

• Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen.
• Kolhydrater, proteiner och fetter samt deras funktioner i människokroppen.

Uppgifter

Temauppgift-för surt för tänderna

Film om källkritik: https://urplay.se/program/197514-orka-plugga-kallkritik-att-soka-och-granska-kallor

Läs de här artiklarna innan du svara på frågorna i uppgiften:

https://www.expressen.se/amelia/brand-studio/sensodyne/darfor-kan-barn-fa-fratskador-pa-tanderna-det-har-beror-det-pa/

För surt för tänderna.docx

Instuderingsfrågor syror och baser

1. Vad är skillnaden mellan atomer och joner?

2. Vad är pH-skalan?

3. Vilka är pH-värdena för surt, basiskt och neutralt?

4. Vad är det som bestämmer pH-värdet?

5. Vad är en indikator?

6. Ge tre exempel på indikatorer.

7. Vilken färg uppvisar de tre indikatorerna i sura, basiska och neutrala lösningar?

8. Nämn tre syror.

9. Vad är det som är speciellt med alla syror?

10. Vilken jon finns alltid i en syra?

11. Nämn tre baser.

12. Vad är det som är speciellt med alla baser?

13. Vilken jon finns alltid i en bas?

14. Hur bildas salter?

15. Vad innebär det att en lösning är neutral?

16. Hur uppkommer neutralisation neutralisation?

Lektionsuppgift 2

Läs s. 121-122

1. Ge två exempel på vad citronsyra används till?
2. Vilken syra heter också C-vitamin?
3. Varför är filmjölk och yoghurt lite surt?
4. Hur framställs kolsyra?
5. Ge exempel på två andra syror som kan finnas i läsk.
6. Gd två exempel på hur sill och strömming konserveras.

Lektionsuppgift 1 syror och baser

Läs s.118-120

1. Vad heter motsatsen till surt?
2. Ge exempel på något som samtidigt är surt och sött.
3. Ge exempel på hur vi använder något basiskt för att minska mängden syra.
4. Vad kallas något som varken är surt eller basiskt?
5. Ge exempel på en indikator och skriv vilka färger den får i surt, neutralt och basiskt.

Begrepp Syror och baser

Skriv in en kort förklaring och/eller exempel för varje begrepp.

Begrepp i kemi Syror & baser.docx

Prov kemi

Se planeringen och lärloggen om Kemi: syror och baser för all information

Prov kemi

Se planeringen Syror och baser och lärloggen Kemi för all information

Lektionsuppgift 3-starka syror

Läs s. 123- 125 i kemiboken

se filmen starka och svaga syror

svara på frågorna nedan och lämna in

1. Skriv den kemiska formeln för saltsyra, salpetersyra och svavelsyra. Namnge även grundämnena (använd dig utav det periodiska systemet)
2. Beskriv kort vad joner är och vilka joner som finns i saltsyra
3. vilken syra har vi i magen och vad är dens uppgift?
4. Vilket grundämne i salpetersyra är viktig för gödsel?
5. Vad används nitroglycerin till?
6. Varför fräter inte magsyran hål på magsäcken?
7. Vad ska man göra om man får starksyra i ögonen?

Lektion 4-Baser

Läs s. 126- 128

Se även filmen syror och baser

Svara på frågorna och lämna in svaret

1. varför är renörningsmedel oftast basiskt?

2. Varför kallas natriumhydroxid för kaustiksoda?

3. Varför luktar gammalt urin starkt?

4. Vad används kalciumkarbonat till?

5. Vilka basiska ämnen används till lutfisk?

6. Vad kan man göra för att få odlingsjord neutral?syror och baser

Begrepp Syror och baser

Skriv i förklaringar eller exempel till begreppen i dokumentet.

Begrepp i kemi Syror & baser.docx