HKK Åk 8, Hållbar utveckling

Varför är hållbar utveckling något som vi måste arbeta med aktivt, varje dag? Vad händer om vi inte gör det?

Vad ska jag lära mig?
Ni kommer lära er vad hållbar utveckling står för samt varför det är så viktigt att arbeta aktivt i strävan mot den, varje dag. 

Efter avslutat moment ska du känna till:

• Hur valet av konsumtionsvaror kan påverka hälsan, ekonomin och miljön.
  Hur konsumtionsvaror från Sverige jämfört med andra länder påverkar hälsan, ekonomin och miljön.
  Hur konsumtionsvaror tillverkas, transporteras och deponeras.
  
  
• Hur miljön påverkas av källsortering.
  Du ska känna till hur matsvinn kan påverka ekonomin och miljön.
  Hur kan källsorterar förpackningar. Ex. mjölkpaket med skruvkork.
  
• Hur ekologiska och närodlade råvaror påverkar hälsan, ekonomin och miljön.
  Fördelarna (/och eventuella nackdelar) med att köpa ekologiska livsmedel.
  
  
• Hur hälsan, ekonomin och miljön gynnas av att köpa varor som är i säsong.
  Fördelarna med att köpa säsongsbaserade livsmedel.
  
  
• Hur valet av tillvägagångssätt i köket kan påverka hälsan, ekonomin och miljön.
  Hur sättet att diska påverkar ekonomin och miljön.
  Hur man ska anpassa & planera sin matlagning för att inte behöva kasta för stora mängder mat.
  Hur användning av lock på kastrullen påverkar ekonomin/energin.
  Fördelarna med att använda rester till att skapa nya måltider.
  
  
• Hur valet av redskap kan påverka hälsan, ekonomin och miljön.
  Hur valet av stekpanna kan påverka hälsan, ekonomin och miljön.
  Hur valet av redskap kan påverka hälsan, ekonomin och miljön.
  
                
  
  Hur ska jag visa det?
  Du kommer visa dina kunskaper dels genom diskussioner i gruppen samt genom en presentation av olika konsumtionsvaror för att belysa dess inverkan på den hållbara utvecklingen.
  
  Var finns materialet? 
  Power Pointen där du kan läsa om Hållbar utveckling och uppgiften finns i ditt rullgruppsteam på TEAMS. HKK / Filer / Kursmaterial / Hållbar utveckling.
  
  
  

Läroplansmål

Syfte

• förmåga att värdera val och handlingar som förekommer i ett hem utifrån hur de påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Centralt innehåll

• Resurshushållning. Ställningstaganden vid val och användning av livsmedel och andra varor. Hur produktion, transport och återvinning av livsmedel och andra varor påverkar människors hälsa, ekonomi och miljö.

Kriterier

• Eleven värderar på ett enkelt sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Uppgifter

HKK reflektion, hållbar utveckling

1. Läs igenom dina anteckningar från de övriga presentationerna.
2. Friska upp minnet med hjälp av allas powerpoints som finns delade i Teams 9.5, HKK, Filer, kursmaterial, hållbar utveckling.
3. Svara på reflektionsfrågorna nedan & lämna in.

Betygskriterie: Eleven värderar på ett enkelt/utvecklat/välutvecklat sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Reflektionsfrågor

1. Vilket konsumtionsområde undersöktes i din grupp, vad tyckte du var mest intressant av det som framkom med er uppgift?

2. Beskriv minst två intressanta fakta från de övriga grupperna.

3. Hur kan du framöver se till att göra hållbara konsumtionsval? (Tänk på aspekterna Hälsa, Ekonomi & Miljö)

9.9 - Reflektionsuppgift i Hållbar utveckling (HKK)

Efter presentationen ska ni lämna in en enskild reflektionsuppgift om det som framkommit, både vid din egen undersökning men även en kort sammanställning om minst två av de övriga presentationerna som du reagerat på.

Reflektionsfrågor som ska besvaras:

1. Vilket konsumtionsområde undersöktes i din grupp, vad tyckte du var mest intressant av det som framkom med er uppgift?
2. Beskriv minst två intressanta fakta från de övriga grupperna.
3. Hur kan du framöver se till att göra hållbara konsumtionsval? (Hälsa, Ekonomi & Miljö)

Betygskriteriet för A:

Eleven värderar på ett välutvecklat sätt hur val och handlingar

som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

9.4 (HKK) Inlämning av reflektionsuppgift i Hållbar utveckling

Efter presentationen ska ni lämna in en enskild reflektionsuppgift om det som framkommit, både vid din egen undersökning men även en kort sammanställning om minst två av de övriga presentationerna som du reagerat på.

Reflektionsfrågor som ska besvaras:

1. Vilket konsumtionsområde undersöktes i din grupp, vad tyckte du var mest intressant av det som framkom med er uppgift?
2. Beskriv minst två intressanta fakta från de övriga gruppernas konsumtionsområden.
3. Hur kan du framöver se till att göra hållbara konsumtionsval? (Hälsa, Ekonomi & Miljö)

Var noga med att läsa matrisen för bedömning så ni inte missar sådant som är nödvändigt att ha med!

E.

Eleven värderar på ett enkelt sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö

Eleven reflekterar på en enkel nivå och drar jämförelser kring hur konsumtionsvalen påverkar en själv

C.

Eleven värderar på ett utvecklat sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö

Eleven reflekterar på en utvecklad nivå och drar jämförelser kring hur konsumtionsvalen påverkar en själv, andra samt samhället

A.

Eleven värderar på ett väl utvecklat sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö

Eleven reflekterar på en väl utvecklad nivå och drar jämförelser kring hur konsumtionsvalen påverkar en själv, andra, samhället och det globala

HKK, reflektionsuppgift i hållbar utveckling

1. Läs igenom dina anteckningar från de övriga presentationerna.
2. Friska upp minnet med hjälp av allas powerpoints som finns delade i Teams 9.1, HKK, Filer, kursmaterial, hållbar utveckling.
3. Svara på reflektionsfrågorna nedan & lämna in.

Betygskriterie: Eleven värderar på ett enkelt/utvecklat/välutvecklat sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Reflektionsfrågor

1. Vilket konsumtionsområde undersöktes i din grupp, vad tyckte du var mest intressant av det som framkom med er uppgift?

2. Beskriv minst två intressanta fakta från de övriga grupperna.

3. Hur kan du framöver se till att göra hållbara konsumtionsval?

(Tänk på aspekterna Hälsa, Ekonomi & Miljö)

Hkk, reflektionsuppgift i hållbar utveckling

1. Läs igenom dina anteckningar från de övriga presentationerna.
2. Friska upp minnet med hjälp av allas powerpoints som finns delade i Teams 9.3, HKK, Filer, kursmaterial, hållbar utveckling.
3. Svara på reflektionsfrågorna nedan & lämna in.

Betygskriterie: Eleven värderar på ett enkelt/utvecklat/välutvecklat sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Reflektionsfrågor

1. Vilket konsumtionsområde undersöktes i din grupp, vad tyckte du var mest intressant av det som framkom med er uppgift?

2. Beskriv minst två intressanta fakta från de övriga grupperna.

3. Hur kan du framöver se till att göra hållbara konsumtionsval?

(Tänk på aspekterna Hälsa, Ekonomi & Miljö)

Hållbar utveckling, stroganoff med ris

358 E-nivå Kunskapskrav 8.docx

Material till arbetsområdet.

Uppgift i Hållbar utveckling 1.docx

Hållbar utveckling Åk 8.pptx

358 E-nivå Kunskapskrav 8.docx