Ordet ”Anfang” är tyska och betyder ”början”. En Anfang inleder ett stycke och är helt enkelt den första bokstaven i ett stycke. Oftast är Anfangen så stor att höjden motsvarar tre rader eller fler. Anfanger uppstod på 600-talet. På den tiden lades stor vikt vid vackra Anfanger och de var i det närmaste att betrakta som små konstverk. En Anfang kunde uppta en hel boksida.