Hem- och konsumentkunskap, åk 7 - Terminsplanering VT 2021

Planering för åk 7 under vårterminen. Med reservation för ändring.

Grovplanering med teoretiskt och praktiskt innehåll, inlämningsuppgifter och prov. Material för prov och inlämningar hittar man i Teams. Betygsgrundade inlämningar sker här i Pob.

Hem- och konsumentkunskap åk 7, VT 2021

 

Lärobok i Hkk – Interskol Hem- och konsumentkunskap (2018)

 

Röd text = praktisk matlagning efter recept i Hkk-boken eller papper
Kursiv text = matlagningsmetoder
Fet understruken text = prov

Blå fet text = loggbok om dagens lektion 

 

Vecka + tema	Praktiskt moment	Teori
2. – Presentation, terminsplanering, grupper, kunskapskrav	Knivteknik Gräddfilsdipp och grönsaker	Rutiner, hygien och redskap METOD: hacka, skära s 159 Köksredskap och köksord Loggbok i Teams
3. - Koka	Pasta med röd pesto Koka pasta s 161 Röd pesto s 256	METOD – kokning s 160, mixa Köksredskap och köksord Loggbok i Teams
4. - Steka	Raggmunk med lingonsylt, s 208	METOD – stekning s 163 Köksredskap och köksord  Loggbok i Teams
5. – Baka med bakpulver	Småkakor, s 291	METOD – bakning m bakpulver s 170 Köksredskap och köksord Loggbok i Teams
6.  - Redningar	Mac n’cheese, se separat recept	METOD – redning s 167 Köksredskap och köksord Loggbok i Teams
7. -  Koka soppa på en spik	Potatissoppa s 180 med variation
8.  - Baka med jäst	Pitabröd, s 280	Metod – bakning m jästs 169 Köksredskap och köksord Loggbok i Teams
9.    S P O R T L O V	S P O R T L O V	S P O R T L O V
10.  Dagens måltider – den viktiga frukosten.	Müsli s 304	METOD – rosta Dagens måltider s 41 Genomgång till prov – metoder och redskap, se Teams
11. PROV – metoder, redskap och frukost	Min egen frukost – fil/mjölk, müsli, juice, smörgås	Foto av en frukost du äter hemma och lämnas in på Skolplattformen med förklaring hur just den passar dig.
12. – Pannkakor – nyttigt enkel lunch?	Pannkakor s 182	METOD – stekning Prov tillbaka
13. – BLANDAD VECKA?
14.    P Å S K L O V	P Å S K L O V	P Å S K L O V
15. - Tvättkunskap	Fransk omelette, Se & gör omelette  länk https://youtu.be/dJO4_0Y4N7M	METOD – omelett Tvätta miljövänligt – mina kläder, tvättmärkning, sortering, tvättmaskin s 108 ”Så här tvättar du  kläder” https://youtu.be/ZoQEf5mz8eU
16. – Tvättkunskap	INGEN MATLAGNING Stryka och vika ett klädesplagg https://youtu.be/vDSac3SJ4y4 https://youtu.be/hk7VG3ojPsU https://youtu.be/zByln6uEzXg	Stationsundervisning med rotation: 3 x 28 min 1.Gruppuppgift – instruktion hur man tvättar till en kompis. Lämna in på Teams. 2. Stryk en skjorta, vik en t-shirt eller tröja, godkänd av Catharina 3. Se filmen, se länk https://urplay.se/program/184043-kvalitet-i-tvattstugan
17. Matkultur	Indisk dhal s 196 Raita, se separat papper	Äta vegetariskt, mat och miljö. Tallriksmodellen. Förberedelser inför matlagningsprov nästa vecka. Loggboken i Teams
18. Matlagningsprov	Korv Stroganoff enl Tallriksmodellen. Gruppen väljer själv kolhydrat och grönsaker.	Inlämning i PoB, se uppgift – foto och svar på frågor.
19. Bakning	Sockerkakor med variation	(Kristi himmelsfärd – bara må och ti i skolan)
20.
21,
22.		Skolavslutning