Hem- och konsumentkunskap vt 2021

Du ska utveckla dina kunskaper om mat och måltider och miljö Du ska träna din kreativitet och initiativförmåga vid matlagning och skapande av måltider. Du ska få kunskap om hur dina val i hushållet kan påverka hälsan, miljön och ekonomin. Du ska få träna på att prata om din process och om ditt resultat.

Hur ska vi arbeta?

• Planering av arbetet
• praktiskt förbereda och laga olika måltider
• efterarbete i köket
• Resonemang kring arbetet, resultatet och hur hälsa, ekonomi och miljö påverkar arbetsprocessen och resultatet.

 

Bedömning sker fortlöpande och kunskapskraven vi framförallt arbetar mot är:

• hur du planerar, genomför och slutför dina arbetsuppgifter
• att du använder utrustning, metoder och livsmedel på ett säkert sätt
• att du kan motivera dina val och hur de påverkar: hälsa, ekonomi och miljö
• ge omdömen på hur du arbetat och dina resultat.