Hemkunskap

Vi kommer arbeta med hemkunskap under år 6. Klassen är indelad i 3 grupper som arbetar enligt ett rullande schema.

I hemkunskapen kommer vi att träna på olika sätt att laga mat: steka, koka, baka. Vi kommer arbeta med hur man gör en enklare budget, jämförelsepriser mm. Vi kommer träna andra moment i ett hem: t.ex. diska. Vi kommer gå igenom olika tvättsymboler, varors olika symboler samt miljöaspekt av vår vardagsförbrukning.

Du kommer att få visa dina kunskaper genom att aktivt delta i undervisningen och de uppgifter du får samt genom mindre tester av teorikunskapen.

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
• Måltidens betydelse för gemenskap.
• Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
• Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.
• Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
• Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
• Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
• Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.