Om vatten

Vatten finns överallt. I sjöar, åar och i marken vi går på. Varje dygn använder vi 140 liter vatten per person i Sverige. (en del menar att det är 200). Men det är bara det vatten som vi ser. Vår egentliga konsumtion är betydligt större. Trots att jordens yta till 70% är täckt med vatten, lider vi brist på färskvatten. Bara 1 procent av jordens vattentillgångar är nämligen tillgängliga som färskvatten. Vatten är helt livsviktigt för oss människor. Mat kan vi klara oss utan i flera veckor men utan vatten klarar vi oss bara i ett par dagar.

Vi kommer att arbeta med virtuellt vatten under distansundervisningen. Ni ska läsa ett dokument som jag delat på Classroom som jag döpt till "Om vatten", och svara på frågorna som finns sist i dokumentet, samt titta på en film UR Play

Härifrån till hållbarhet

och en film från Vetenskapens Värld

Kampen om vattnet

Intro:

Av jordens vatten finns nästan allt i våra hav. Några få procent är is som finns kring nord- och sydpolen. Resterande del är sötvatten. Vattnet på jorden ingår i ett stort kretslopp och det bildas inget nytt vatten utan vi dricker samma vatten som våra förfäder gjorde för tusentals år sedan. Eftersom det inte bildas något nytt vatten är det extra viktigt att vi inte förorenar det vatten som vi har.

För oss i Sverige är vatten mer eller mindre en självklarhet medan många på vårt jordklot får kämpa för att ens få tag på drickbart vatten. En orsak till vattenbristen är bland annat torka och att skogar skövlas.

Du kanske brukar starta dagen med en skön dusch? Vattnet du tvättar dig med är synligt och mängden är mätbar. Men även när du har stängt av vattnet fortsätter din vattenkonsumtion. När du drar på dig ett par nya jeans förbrukar du 8 000 liter virtuellt vatten. Väljer du därefter en ny t-tröja av bomull ur garderoben kan du lägga till ytterligare  2 500 liter. När du tömmer frukostens kaffekopp har du inte bara förbrukat ett par deciliter dryck utan även de 130 liter vatten som behövs för att odla koppens kaffebönor. I livsmedel, kläder och andra varor döljer sig virtuellt vatten, det vill säga vatten som har förbrukats under en varas produktionsprocess, inklusive i förpackningar och transport. Av allt vatten som vi konsumerar under en dag är 97 procent osynligt för oss.

Förbrukningen av virtuellt vatten är, precis som när det gäller synligt vatten, ojämnt fördelad i världen. I USA är den genomsnittliga virtuella vattenförbrukningen 7 800 liter vatten per person och dag. I Kina är den 2 900 liter/dag. I Sverige gör vi av med närmare 3 900 liter per person och dag. Räknat på hela jordens befolkning är den genomsnittliga förbrukningen drygt 5 000 liter per person och dag.

Vad har man för nytta av att känna till hur mycket virtuellt vatten som går åt i jordens olika länder? I ett globalt perspektiv vore det mest effektivt att varor som kräver mycket vatten vid tillverkningen produceras i vattenrika länder medan länder med vattenbrist koncentrerade sin tillverkning på varor som inte är lika vattenintensiva.

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
• Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa.