Världens mat

Här får ni fördjupa er inom olika länders matkulturer, analysera ett recept utifrån H.E.M och tallriksmodell, matcirkel. Ni ska även tillaga en måltid och utvärdera arbetsprocess och resultat

Grupparbete att utforma en presentation om ett lands matkultur. I uppgiften ingår även att analysera ett recept utifrån H.E.M perspektivet och talriksmodell + matcirkel.  Genomförande och presentation under lektion. 

Praktisk matlagning samt hantering av redskap, livsmedel och metoder bedöms under den lektion du lagar mat.