Vi ska under denna period jobba med att planera måltider utifrån HEM (hälsa, ekonomi och miljö). Vi övar på olika matlagningsmetoder, fokuserar på säkerhet och hygien samt tränar på att använda rätt redskap och utrustning. Vi jobbar med livsmedelskunskap - vad det finns för olika typer av livsmedel? vad innehåller de för näring? hur produceras de?