Under h&ouml;stterminen kommer vi i hemkunskapen att fokusera p&aring; grunderna i k&ouml;ket. Vi kommer tr&auml;na oss p&aring; att l&auml;sa ett recept och p&aring; att anv&auml;nda olika metoder f&ouml;r att laga mat, t.ex. steka, koka och baka. Vi kommer l&auml;ra oss namn p&aring; redskap och metoder. Vi kommer ocks&aring; l&auml;ra oss om vikten av god hygien i k&ouml;ket, t.ex. hur man diskar p&aring; r&auml;tt s&auml;tt, eller hur man f&ouml;rvarar mat. Vi kommer ocks&aring; prata en hel del om olika slags livsmedel och livsmedelsm&auml;rkning.&nbsp;
Under v&aring;rterminen forts&auml;tter vi att tr&auml;na p&aring; olika matlagningsmetoder, t.ex. att reda en s&aring;s eller att panera. Vi kommer &auml;ven tr&auml;na andra moment som f&ouml;rekommer i ett hem, t.ex. stryka, tv&auml;tta kl&auml;der och putsa f&ouml;nster. Vi kommer arbeta med hur man g&ouml;r en enklare budget och vi kommer titta p&aring; olika j&auml;mf&ouml;relsepriser mm. Vi kommer &auml;ven g&aring; igenom olika tv&auml;ttsymboler, varors olika symboler samt milj&ouml;aspekten av v&aring;r vardagsf&ouml;rbrukning samt reklam. Vi kommer ocks&aring; planera m&aring;ltider utifr&aring;n aspekterna h&auml;lsa, milj&ouml; och ekonomi, som t.ex. hur man kan planera en frukost utifr&aring;n tallriksmodellen och kostcirkeln.
Du kommer att f&aring; visa dina kunskaper genom att aktivt delta i undervisningen och de uppgifter du f&aring;r samt genom mindre tester av teorikunskapen i form av ett mindre prov samt kortare skrivuppgifter.

Hem- och konsumentkunskap

Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och utvärdera arbetet.

Enkla instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt vanliga begrepp för matlagning.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Ungas privatekonomi. Relationen mellan sparande och konsumtion. Olika sätt för att betala och spara.

Skillnaden mellan saklig konsumentinformation och annan påverkan på konsumtionsval. Reklam i olika former, även dolda reklambudskap.

Jämförelser av några vanliga varor utifrån jämförpris.

Vikten av att äta varierat och balanserat för att må bra. Hur måltider kan fördelas över en dag.

Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.

Resurshushållning av livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.

Några olika certifieringar och märkningar av livsmedel och andra varor samt deras betydelse.

Eleven tillagar enkla måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda i huvudsak fungerande tillvägagångssätt.

Eleven ger exempel på olika sätt att spara och betala och beskriver på ett enkelt sätt vad som kan påverka konsumtionsval.

Eleven värderar på ett enkelt sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Hemkunskap åk 6

Matriser i planeringen

Uppgifter