Baka sött och gott!

Under fem veckor kommer vi att att baka och fika tillsammans. Det kommer att bli både sött fikabröd och osötat matbröd. Mums!

Vi har tillsammans planerat vad vi ska baka under kommande fem veckor. Varje lektion startar med genomgång av recept. Vi bakar, fikar och diskar. Innan lektionen är slut pratar vi om arbetsprocessen- vad som har gått bra och vad vi kan tänka på till nästa gång. 

Planering: 

Lektion 1: baka matbröd 

Lektion 2: baka muffins 

Lektion 3: baka sockerkaka

Lektion 4: baka kanelbullar 

Lektion 5: baka matbröd

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
• Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Kriterier

• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
• Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.