Hkk terminsplanering Ht-21

Pedagogisk planering Hem-och konsumentkunskap       Södra Ängby skola, åk.9         Ht. 2021
Lektion	Förmågor vi tränar		Faktakunskaper		Maträtt		Metoder			Centralt innehåll
v.34 lekt 1	Vid varje lektion är: ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA		Konsumentkunskap lekt 1-9 Konsumentekonomi häfte Läxa s.1-4 Våra arbetsrutiner i köket Jämföra livsmedel – bakning, jäst Gå igenom PP/kunskapskrav Värderingsövning-diamanten HKK		Matbröd		Baka med jäst.			Ungas privatekonomi. Bakning redskap och matlagning och olika metoder . Arbetsprocessen och resultatet? Hygien och rengöring.
v.35 lekt 2	Fokus ·       HANTERA ·       VÄRDERA		Film: ”Livet och pengarna” avsnitt 1 Läxa: Läs igenom häftet: s 5-9		Potatis och grönsaksgratäng, sallad		Följa recept och anpassa. Skära, ansa, koka och gratinera			Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
v.36 lekt 3	Fokus ·       HANTERA VÄRDERA		Film: ”Livet och pengarna” avsnitt 2 Läxa: Läs igenom häftet: s 10-18		Korv Stroganoff med ris på olika sätt.		Koka och efterkoka. Tallriksmodellen.			Konsumenters rättigheter och skyldigheter. Ställningstaganden vid val av varor och tjänster, till exempel vid inköp av kläder, livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
v.37 lekt 4	Fokus ·       VÄRDERA		Film: ”Livet och pengarna” Avsnitt 3 Text kring näthandel. Värderingsövning: ARN beslutar Läxa: Svara på instuderingsfrågor kring konsumentkunskap.		Kycklingfärsbiff		Livsmedelshantering utifrån råvara			Handla över Internet. Handla på kredit eller avbetalning och att teckna abonnemang. Ställningstaganden vid val av varor och tjänster.
v.38 lekt 5	Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA		Repetera konsumentkunskap, Quiz, korsord och memory kort m.m.		Höstfrukt		Sylta och safta			Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet
Lektion		Förmågor vi tränar		Faktakunskaper		Maträtt		Metoder	Centralt innehåll
v.39 lekt 6				PROV: Konsumtion och ekonomi
v.40 lekt 7		Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA		Konsumentkunskap lekt 1-9 Konsumentverket/KO häfte ”Koll på pengarna”		Vetebröd: kanelbullar		Tolka recept	Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
v.41 lekt 8		Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA		KO häfte ”Koll på pengarna” Miljömärkningar: MSC, asc, KRAV		Fish and chips		Tolka recept Panera, dubbelpanera	Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
v.42 lekt 9				KO häfte ”Koll på pengarna” inlämning & redovisning		Matkorg		Ta tillvara utifrån säsong och rester i kyl, frys och skafferiet	Hushållets ekonomi och att beräkna kostnaden för boende, konsumtion, resor och krediter.
43 lekt 10		Fokus ·       PLANERA ·       VÄRDERA		Start – Tema, Livsmedelsgrupper Material - Uppgiftsblad Vi söker faktakunskaper i böcker och på nätet.		Tema-arbete   Olika livsmedelsgrupper		Livsmedelshantering och metoder som hör till livsmedelsgrupp.	Val och användning av varor som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.  Ställningstaganden vid val av varor till exempel vid inköp av livsmedel utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
45 Lekt 11		Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA		Tema, Livsmedelsgrupper Sammanställ en presentation.		Kebab eller Falafel Köttfärs/ vegetarisk- färs		Tolka recept Steka	Planering och organisation av arbetet. Rengöra

 

 

Hem-och konsumentkunskap       Södra Ängby skola, åk.9         Ht. 2021
lektion	Förmågor vi tränar	faktakunskaper	maträtt	metoder	Centralt innehåll
46 Lekt 12	Fokus ·       HANTERA VÄRDERA	Redovisa Temaarbetet	Avsmakning från livsmedelsgrupperna.		Matlagning och metoder. Hygien . Miljömärkningar och deras betydelse.
48 Lekt 13	Fokus ·       PLANERA ·       HANTERA ·       VÄRDERA	Ställningstagande av reklamen och mediers påverkan.	Vegetariska biffar	Livsmedelshantering utifrån råvara	Du får förståelse för marknadsföringens påverkan/kritiskt förhållningssätt.
49 Lekt 14	Fokus ·       HANTERA ·       VÄRDERA	Inlämning Marknadsföringsuppgift	Vegetariska piroger, Hummus	Sätta degen Grädda i ugnen Mixa	Du får förståelse för marknadsföringens påverkan/kritiskt förhållningssätt. Planering och organisation av arbetet.
50 Lekt 15	Fokus ·       UTVÄRDERA	Hygien, tvätt och städning	Julgott	Julstäda	Val och användning av varor som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

 

 

 

Kunskapskrav för betyget i slutet av åk 9
	E	C	A
Konsumtion & ekonomi	Du gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi. Med enklare ord: Du kan jämföra olika sätt att betala det man köper. Du diskuterar på ett enkelt sätt hur det påverkar hur mycket pengar man har.   Du kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.   Med enklare ord: Du kan diskutera på ett enkelt sätt om viktiga rättigheter och skyldigheter som man har när man köper något. Du ger exempel på hur de används vid olika tillfällen.   Du kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.   Med enklare ord: Du kan diskutera på ett enkelt sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar utveckling.	Du gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.   Med enklare ord: Du kan jämföra olika sätt att betala det man köper. Du diskuterar på ett utvecklat sätt hur det påverkar hur mycket pengar man har   Du kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.   Med enklare ord: Du kan diskutera på ett utvecklat sätt om viktiga rättigheter och skyldigheter som man har när man köper något. Du ger exempel på hur de används vid olika tillfällen.   Du kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling Med enklare ord: Du kan diskutera på ett utvecklat sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar utveckling.	Du gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi. Med enklare ord: Du kan jämföra olika sätt att betala det man köper. Du diskuterar på ett väl utvecklat sätt hur det påverkar hur mycket pengar man har Du kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.   Med enklare ord: Du kan diskutera på ett väl utvecklat sätt i flera led om viktiga rättigheter och skyldigheter som man har när man köper något. Du ger exempel på hur de används vid olika tillfällen.   Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.   Med enklare ord: Du kan diskutera på ett mycket väl utvecklat och underbyggt sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar utveckling.