HEM ht 21 vt 22 AO

Ämnesområdet hem- och konsumentkunskap behandlar kunskaper som är central för att människor ska kunna skapa en fungerande vardag. I ämnesområdet ingår kunskaper om mat, måltider, hälsa, vardagsliv, boende, konsumtion och ekonomi.

Innehåll:

Undervisningen i ämnesområdet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar förmåga att leva ett självständigt liv. I undervisningen ska eleverna ges möjlighet att utveckla förmåga att tillaga måltider samt utföra vanligt förekommande arbetsuppgifter i hemmet.

Undervisning:

-Förmåga att tillaga måltider och utföra annat arbete i hemmet.
-Förmåga att tolka och använd information som handlar om arbete i hemmet, ekonomi och konsumtion.
-Förmåga att planera och genomföra köp till hemmet.

Vi kommer att arbeta med:

- Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.

- Rutiner och metoder för hygien, tvätt och städning.

- Säkerhet vid hantering av redskap, verktyg och kemikalier i hemmet.

- Återvinning, källsortering och kompostering.

Bedömning:

- Deltagande i matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.

- Deltagande i undervisning om hygien, tvätt och städning.

- Deltagande i undervisning om säker hantering av verktyg. 

- Deltagande i att åka till återvinningsstationen.

Läroplansmål

Syfte

• 1) Förmåga att tillaga måltider och utföra annat arbete i hemmet.
• 2) Förmåga att tolka och använda information som handlar om arbete i hemmet, ekonomi och konsumtion.
• 3) Förmåga att planera och genomföra inköp till hemmet.

Centralt innehåll

• Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.
• Rutiner och metoder för hygien, tvätt och städning.
• Säkerhet vid hantering av redskap, verktyg och kemikalier i hemmet. Förebyggande säkerhetsåtgärder, till exempel brandskydd.
• Återvinning, källsortering och kompostering.