Kemiprov åk 8 Livets kemi (biokemi)

När?

Klass 8a: tisdag, vecka 45

Klass 8b: onsdag, vecka 45

Vad ska du gå igenom inför provet?

Läsa kursboken KemiDirekt kapitel 4 (Livets kemi, s. 117-145)

För E-nivå:

- Kan-du frågorna i kapitel 4 (s. 121, 129, 131, 133,135)

- Några viktiga ord och begrepp

För C-nivå och högre:

- Kan-du frågorna i kapitel 4 (s. 121, 129, 131, 133,135)

- Uppslaget 4a och 4b (s. 142-144)

- De flesta viktiga ord och begrepp

- Instuderingsfrågorna

Vad ska du kunna inför provet?

· Redogöra för vilka näringsämnen vi behöver

· Beskriva vad som sker vid fotosyntesen och cellandningen

· Förklara sambandet mellan fotosyntesen och cellandningen

· Redogöra för vad kroppen använder kolhydrater till

· Redogöra för hur kolhydrater är uppbyggda

· Ge exempel på några enkla och några sammansatta sockerarter

· Typ 1 och typ 2 diabetes (orsak och behandling)

· Ge exempel på sötningsmedel och dess effekter

· Förklara skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater

· Redogöra för vilken funktion fett har i kroppen

· Beskriva hur ett fett är uppbyggt

· Förklara skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat fett

· Redogöra för vilka funktioner proteiner har i kroppen

· Förklara hur ett protein är uppbyggt

· Redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein

· Redogöra för några vitaminer, i vilka livsmedel de finns och vad de används till

· Redogöra för några mineralämnen och vilken funktion de har i kroppen

Viktiga ord och begrepp

- Fotosyntes och cellandning

- Näringsämne

- Kolhydrat

- Enkla sockerarter – glukos och fruktos

- Sammansatta sockerarter – sackaros, laktos, stärkelse och cellulosa

- Diabetes

- Sötningsmedel

- Fett

- Vegetabiliskt och animaliskt fett

- Mättade -, omättade – och fleromättade fetter

- Protein

- Hormon och enzym

- Aminosyra

- Vitamin, mineralämne och spårämne

Instuderingsfrågor

Hur får växterna sin energi på dagen och på natten? Förklara processerna så noggrant du kan. Glöm inte att ta med vart de olika ämnena kommer ifrån och vart de sedan lämnas av.
Djur kan inte skapa sin egen energi. Hur får djurcellen energi? Förklara!
Ge exempel på minst två material som vi får från växterna. Förklara!

Kolhydraterna delas upp i två huvudsakliga grupper, sk. enkla sockerarter (monosackarider) och sammansatta sockerarter (di-och polysackarider).

a. Vilka undergrupper delas de enkla sockerarterna in i?

b. Vilka undergrupper delas disackariderna in i?

c. Vilka undergrupper delas polysackariderna in i?

5. De enkla sockerarterna, monosackariderna, har samtliga samma molekylformel, C₆H₁₂O₆, men skiljer sig ändå åt en del!

a. Vad är speciellt med druvsocker/glukos?

b. Vad är speciellt med fruktos?

c. Vad är speciellt med galaktos?

6. Vad är skillnaden mellan disackarider och polysackarider?

7. Disackariderna är uppdelade i sackaros (vanligt socker), laktos (mjölksocker) och maltos (maltsocker).

a. Vilka monosackarider byggs sackaros upp av?

b. Vilka monosackarider byggs laktos upp av?

c. Förklara varför vissa personer är laktosintoleranta?

d. Vilka monosackarider byggs maltos upp av?

8. Polysackariderna är uppdelade i stärkelse och cellulosa.

a. Vad används stärkelse till i växterna?

b. Vad används cellulosa till i växterna?

c. Förklara varför människokroppen inte kan bryta ned cellulosa och varför det ändå är bra om vi äter cellulosa?

9. Vad är skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater? Använd begrepp som upptag av blodet, blodsocker, insulin och enkla/sammansatta sockerarter.

10. GI-värdet är ett mått på hur snabbt olika livsmedel höjer blodsockerhalten i blodet. Det anses hälsosamt att äta livsmedel med lågt GI-värde. Trots detta rekommenderas det att vid hård fysisk aktivitet äta livsmedel med högt GI-värde. Förklara varför.

11. Förklara varför det är problematiskt med olika dieter. Ge även minst ett exempel på en diet.

12. Vilka funktioner har fetter i kroppen? Ge några exempel och förklara.

13. Fetter är både alkoholer och karboxylsyror. Hela fettmolekylen kallas för triglycerid. Hur är triglyceriden uppbyggd? Dvs. vad består en triglycerid av?

14. Fettsyror delas in i tre huvudsakliga grupper: mättat fett, enkelomättat fett och fleromättat fett.

a. Vad kallas bindningarna i mättat fett?

b. Vad kallas bindningarna i enkelomättat-och fleromättat fett?

c. Vad är skillnaden mellan enkelomättat-och fleromättat fett vad gäller bindningarna?

d. Ge minst ett exempel på livsmedel där respektive fettsyra finns.

15. Det är viktigt att äta rätt sorts fett. En kost med för mycket mättat fett anses öka kolesterolhalten i blodet. Varför är detta farligt?

16. Vilka funktioner har proteinerna i kroppen? Ge några exempel och förklara.

17. Vad är en essentiell aminosyra?

18. Kroppen bygger upp ett visst protein av olika aminosyror. Aminosyrorna i sin tur byggs upp av kvävebaser.

a. I vilken cellorganell byggs proteiner upp av aminosyror?

b. Varför är det farligt om vi har feber för länge?

19. Mineraler är oorganiska föreningar som är essentiella. Ge exempel på minst två mineraler som kroppen behöver.

20. Vitaminer är organiska föreningar som kan vara fett-eller vattenlösliga. Vad är skillnaden mellan fett-och vattenlösliga vitaminer?

21. Vilka mindre beståndsdelar byggs följande näringsämnen upp av:

a. Kolhydrater

b. Proteiner

c. Fetter

Info om kemiprovet, vecka 45

Matriser i planeringen

Uppgifter