HKK ÅR 8 - Näringslära 2021

Vad är tallriksmodellen? Vilka är de energigivande näringsämnena? Varför är vissa kolhydrater snabba och vissa långsamma? Hur ska vi äta för att orka en hel dag? De här och många fler frågor kommer du få svar på när vi arbetar oss igenom näringsläran. Under 4 veckor, med start v.42, kommer du bli expert på hur du kan variera din kost så att den passar just dig och dina unika förutsättningar. Häng med!

1. Syfte med undervisningen - Varför gör du det här? Vilken nytta har du av det?

Genom undervisningen i det teoretiska området näringslära ska du få förutsättningar att utveckla din förmåga att:

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

2. Centralt innehåll - Vad ska du arbeta med?

• Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.

3. Arbetssätt - Hur ska du arbeta?

Lektion 1

Introduktion: Näringslära 5 min

Aktivitet: Eget arbete. Läsning: Näringslära - Vad ska vi äta för att orka? (PP). Ca 25 min

Aktivitet: Eget arbete. Skrivuppgift: Sammanfattning. Ca 25 min

Avslutning - 5 min

 

Lektion 2

Genomgång: Tallriksmodellen. Ca 10 min

Repetition: Kolhydrater och Protein. Ca 15 min

Aktivitet: Eget arbete. Skrivuppgift. Sammanfatta kolhydrater och proteiner. Ca 30min

Avslutning – 5 min

 

Lektion 3

Repetition: Tallriksmodellen - 10 min

Repetition:  Fett och Vitaminer/Mineraler - 15min

Aktivitet: Eget arbete. Skrivuppgift. Sammanfatta fett och vitaminer/mineraler. Ca 30 min

Avslutning - 5 min

 

Lektion 4

Repetition: Näringsämnen – 10 min

Genomgång: Motion och vätska – 15 min

Aktivitet: Skriftlig uppgift – 30 min

Avslutning - 5 min

4. Hjälp - Hur får du stöd för att klara arbetet?

Som stöd i ditt arbete har du först och främst dina kamrater i gruppen, skulle det vara så att ni inte tillsammans kan lösa en uppgift frågar ni mig. Tänk på att ni har tillgång till både texter och filmer i skolplattformen som extra stöd.

5. Redovisningsform - Hur och när ska du visa vad du kan?

Arbetsområdet pågår i totalt 4 veckor och elevernas prestation, både muntligt och skriftligt bedöms kontinuerligt under dessa veckor. 

Uppgifter

Tallriksmodellen

Tallriksmodellen.docx

Texthäfte - Näringslära

Näringslära - Provhäfte.doc

PowerPoint - Näringslära

Näringslära.pptx