HKK ÅK 6 VECKA 45-05 HÄLSA

Välkomna till nästa område inom hem och konsumentkunskapen som kommer handla om din hälsa och vilka delar som behöver vara på plats för att du ska må bra. Så ska vi ju också laga mat som är bra för din kropp.

Vad
Genom undervisningen ska eleverna få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.

Varför
Tanken är du ska få kunskap om hur du kan ta hand om dig så att du får ett hållbart liv. Vi kommer fokusera på balansen mellan sömn, mat-näringsämnena och träning.

Hur
Vi kommer laga mat efter recept. Du kommer få ett hälsohäfte som vi kommer att använda och svara på frågor ur. Det blir en läxa där du ska göra en hälsodagbok under en vecka. Efter jullovet kommer vi repetera häftet och sedan blir det ett skriftligt prov vecka 3.

VECKA 44 HÖSTLOV

Vecka 45 Område mat, måltider och hälsa 
Laga: nudelwok!
Öva: att följa en instruktion, använda rätt redskap, ugn/spis, steka, reglera värme, skära, hacka.

Vecka 46 Vikarieuppgift titta på en film och skriv en matlagningsinstruktion till denna film.

Vecka 47 Hälsomatlagning Laga mat som får dig att må riktigt bra! du får laga mat som innehåller alla näringsämnena-vad är i säsong just nu-hållbart
Lektion: Hälsomatlagning gör en måltid där alla näringsämnena kommer med. Kolhydrater, protein, vitaminer, mineraler, fett, vatten.
Öva: att följa en instruktion, använda rätt redskap, ugn/spis, steka, reglera värme, skära, hacka.

Vecka 48 Starta hälsohäftet gå igenom detta att alla bitar måste vara på plats.
Lektion: faktahäfte gå igenom sömn,
Filmer om sömn: 

Läxa: Hälsodagbok under en vecka 

VT22 Hälsa 

Vecka 2 Lektion: genomgång av terminen
Hur gick det med läxan? Hälsodagbok under en vecka 
Fortsätt med hälsohäftet! Några elever startar hälsohäftet med sömn. 
Vad behöver kroppen för att må bra?
Vilka är näringsämnena? Vad har de för funktion i kroppen? Hur ska du göra med din kropp för att den ska må som bäst? 

Hur du kan äta för att ta hand om dig på ett bra sätt - YouTube

Vecka 3 Lektion: fortsätt med hälsohäftet 

Vecka 4 Lektion: repetition av hälsohäftet svara på instuderingsfrågorna. Förbered dig inför provet. Läs igenom häftet. Titta på filmerna en gång till! 

Vecka 5 Prov på området hälsa

Vecka 6 Mat, måltider och hälsa i köket!
Lektion: röd linsgryta med spiskummin, morötter, vitlök, lök, grönsaksbuljong, röd paprika
Öva: följa recept, sjuda, hacka, smaka av.

Läroplanskopplingar

Syfte

• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
• Måltidens betydelse för gemenskap.
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

Kriterier

• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
• Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
• Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.
• Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.
• Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
• Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.
• Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
• Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
• I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
• Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
• Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.
• Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.

Uppgifter

HÄLSOHÄFTE

Hälsohäfte ÅK 6 HT21.pdf

HÄLSODAGBOK

HÄLSODAGBOK ÅK6 NAMN.pdf