svara på frågor<a class="monolithAppendUrlForEmailElement" data-custom-entity-type="INTERNAL_ATTACHMENT" data-file-name="Matcirkeln och tallriksmodellen.docx" data-file-url="https://start.unikum.net/unikum/content/assignments/sigtuna/stagertrudsskola2/stagertrudsskola2_6a20211hkkhemochkonsumentkunskap/1639748901468_matcirkelnochtallriksmodellen.docx" href="https://start.unikum.net/unikum/content/assignments/sigtuna/stagertrudsskola2/stagertrudsskola2_6a20211hkkhemochkonsumentkunskap/1639748901468_matcirkelnochtallriksmodellen.docx" title="Matcirkeln och tallriksmodellen.docx" >Matcirkeln och tallriksmodellen.docx</a>

Matlagningsmetoder 

&nbsp;
Vad ska du l&auml;ra dig under den h&auml;r perioden?
Under &aring;k 6 fokuserar vi p&aring; att v&auml;cka ett naturligt intresse f&ouml;r matlagning och matens betydelse f&ouml;r h&auml;lsan.
* Vi tr&auml;nar p&aring; olika matlagningsmetoder.
* Vi l&auml;r oss begrepp och matlagningstermer.&nbsp;
* Vi l&auml;r oss hantera olika redskap samt grundl&auml;ggande livsmedelskunskap.
* Vi l&auml;r oss att utv&auml;rdera arbetsprocessen och resultatet vilket &auml;r en del av kunskapsutvecklingen.
* Begreppet h&aring;llbar utveckling genomsyrar undervisningen.
* Vi l&auml;r oss att v&auml;rdera hur olika val och handlingar i hemmet p&aring;verkar utifr&aring;n ett milj&ouml;- och h&auml;lsoperspektiv.&nbsp;
&nbsp;
Hur ska vi l&auml;gga upp undervisningen?
Undervisningen bygger p&aring; praktiskt arbete med matlagning i kombination med genomg&aring;ngar samt skriftliga och muntliga uppgifter.&nbsp;
Hur ska du uppvisa dina kunskaper?
Till stor del sker utv&auml;rdering och bed&ouml;mning l&ouml;pande under de praktiska lektionerna, under arbetets g&aring;ng och av de praktiska slutresultatet.&nbsp;Under terminen &ouml;var vi bl.a p&aring; olika matlagningsmetoder.
&nbsp;
Klippet ber&auml;ttar om en del av de matlagningsmetoder vi arbetar med. klicka p&aring; l&auml;nken nedan.
 <a href="https://vimeopro.com/pariktigt/hem-och-konsumentkunskap/video/73923619" target="_blank" rel="noopener">https://vimeopro.com/pariktigt/hem-och-konsumentkunskap/video/73923619</a>
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

Planering för matlagningsmetoder, redskap och planering av det praktiska matlagningsarbetet i HKK. 

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. 

 Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar. 

Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.

Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.

Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.

Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Matlagning, metoder och begrepp Hkk åk6

Matriser i planeringen

Uppgifter