<ul>
<li>Introduktion</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Uppgift: H&auml;lsa: Matcirkeln
&nbsp;
<ul>
<li>Hygien&nbsp; Praktiska rutiner&nbsp; Begrepp och namn p&aring; redskap</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;H&auml;lsa-Matcirkeln: Frukt och b&auml;r
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&Auml;ppelpaj med egengjord vaniljs&aring;s
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Utv&auml;rdering: Muntligt tillsammans utifr&aring;n mall
&nbsp;
<ul>
<li>H&auml;lsa: Tallriksmodellen</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;H&auml;lsa-Matcirkeln: Mejeriprodukter, Potatis
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Begrepp och namn p&aring; redskap
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Wokade gr&ouml;nsaker och rotfrukter med klyftpotatis och tzatsiki
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Utv&auml;rdering: Muntligt tillsammans utifr&aring;n mall
&nbsp;
<ul>
<li>F&ouml;rvara mat</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;H&auml;lsa- Matcirkeln: Gr&ouml;nsaker&nbsp; Rotfrukter
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Begrepp och namn p&aring; redskap
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Grat&auml;ng med pasta och broccoli
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Introduktion till skriftlig utv&auml;rdering
&nbsp;
<ul>
<li>Skriftlig utv&auml;rdering: Grat&auml;ng</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;G&ouml;ra f&auml;rdigt uppgiften Matcirkeln
&nbsp;
<ul>
<li>Praktiskt prov grupp 1: Matlagning utifr&aring;n ett recept</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Grupp 2: Repetition av begrepp och namn p&aring; redskap
&nbsp;
<ul>
<li>Praktiskt prov grupp 2:&nbsp;Matlagning utifr&aring;n ett recept</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Grupp 1: Repetition av begrepp och namn p&aring; redskap
&nbsp;
<ul>
<li>L&auml;xtest: Begrepp och redskap</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Ekonomi: Vad v&aring;r mat kostar-billiga och dyra livsmedel
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;J&auml;mf&ouml;rpriser
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Prisber&auml;kning (internet och h&auml;ftet-Prisber&auml;kna)
&nbsp;
<ul>
<li>H&auml;lsa-Matcirkeln: Spannm&aring;l</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Kostfiber och fullkorn&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Baka nyttigt br&ouml;d med j&auml;st
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Ekonomi-prisber&auml;kning
&nbsp;
<ul>
<li>Milj&ouml;-H&aring;llbar konsumtion</li>
</ul>
&nbsp;
<ul>
<li>H&auml;lsa-Tallriksmodellen (individuella behov)</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Matcirkeln: K&ouml;tt fisk &auml;gg
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Milj&ouml;-planera s&aring; att all mat &auml;ts upp av det som tillagas
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;K&ouml;tt-/Vegf&auml;rsbullar, potatismos med gr&ouml;nsakstillbeh&ouml;r
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Utv&auml;rdering
&nbsp;
<ul>
<li>Tv&auml;ttkunskap: Teori (hkk-bok, ppt, film, uppgift) och praktiskt</li>
</ul>
&nbsp;
<ul>
<li>Tv&auml;ttkunskap: Teori (Film, uppgift) och praktiskt</li>
</ul>
&nbsp;
<ul>
<li>Test: Tv&auml;ttkunskap</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Ekonomi: Begrepp
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Uppgift: Vad kostar du?
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Ekonomi: F&ouml;rbereda inf&ouml;r studiebes&ouml;k p&aring; Sparbanken Sjuh&auml;rad
&nbsp;
<ul>
<li>Ekonomi: Studiebes&ouml;k p&aring; Sparbanken Sjuh&auml;rad</li>
</ul>
&nbsp;
<ul>
<li>HEM: Planera och tillaga en bra m&aring;ltid utifr&aring;n de livsmedel som finns hemma</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Utv&auml;rdering
&nbsp;
<ul>
<li>Matkultur och ekonomi: Bakning och prisber&auml;kning av S&auml;rlabullar</li>
</ul>
&nbsp;
<ul>
<li>Milj&ouml;: Reng&ouml;ring</li>
</ul>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;J&auml;mst&auml;lldhet
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;
&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

Hem- och konsumentkunskap: Kunskapskrav  åk 9

förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika behov och sammanhang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,

förmåga att värdera val och handlingar som förekommer i ett hem utifrån hur de påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Val av livsmedel och metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och utvärdera arbetet.

Skapande av egna måltider, till exempel utifrån säsong och rester.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Ungas privatekonomi. Konsumtion och ekonomisk planering, däribland att göra en budget.

Skillnaden mellan saklig konsumentinformation och annan påverkan på konsumtionsval. Reklam i olika former, även dolda reklambudskap.

Sammansättning av varierade och balanserade måltider och anpassning till individuella behov.

Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.

Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.

Resurshushållning. Ställningstaganden vid val och användning av livsmedel och andra varor. Hur produktion, transport och återvinning av livsmedel och andra varor påverkar människors hälsa, ekonomi och miljö.

Rutiner och metoder för rengöring och tvätt.

Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda i huvudsak fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett enkelt sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.

Eleven beskriver på ett enkelt sätt faktorer och beslut som kan påverka privatekonomi och konsumtionsval.

Eleven värderar på ett enkelt sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett utvecklat sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.

Eleven beskriver på ett utvecklat sätt faktorer och beslut som kan påverka privatekonomi och konsumtionsval.

Eleven värderar på ett utvecklat sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Eleven planerar och tillagar måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda väl fungerande tillvägagångssätt. Eleven värderar på ett välutvecklat sätt hur arbetsprocessen har påverkat resultatets kvalitet.

Eleven beskriver på ett välutvecklat sätt faktorer och beslut som kan påverka privatekonomi och konsumtionsval.

Eleven värderar på ett välutvecklat sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.

Hem- och konsumentkunskap åk 8

Läroplanskopplingar

Syfte (2)

Centralt innehåll (11)

Kriterier (9)

Matriser i planeringen

Uppgifter