Enzymmodellen

För att förstå hur ett enzym fungerar används modeller. Uppgiften består i att beskriva enzymmodellens utveckling.

Lock-and-key-modellen

Redan 1894 beskrev den tyske kemisten Emil Fischer denna modell. 

Substratet passar i enzymets aktiva yta som ”nyckeln i ett lås”.

Modellen förklarade på ett bra sätt enzymers specificitet.

Induced-fit-modellen

Beskrevs ca 60 år senare av Daniel Koshland.

Då substratet binder till enzymets aktiva yta ändrar den aktiva ytan sin form.

Först när den aktiva ytan format sig runt substratet blir det en perfekt passform.

1965 utökades den senaste modellen med funktionen hos en allosterisk inhibitor.

Berätta!

Uppgifter

Arbetsuppgift

För att förstå hur ett enzym fungerar används modeller.

Hur har enzymmodellen utvecklats?

1965 utökades den senaste modellen med funktionen hos en allosterisk inhibitor. Berätta!

Avsluta med källförteckning!

Se läroboken sid 138

Enskild inlämningsuppgift.