Utomhuspedagogik - vi tillagar mat vid grillen.

Vi tillagar mellanmål ute varje fredag. Vi grillar korv, hamburgare, steker ägg, kolbulle och pannkakor mm. Det är gott att äta mat ute och få röra sig fritt i naturen under olika årstider samt i olika väder. Barnen får hjälpa till så mycket de kan med matlagningen, det är mycket saker som ska fram. Eleverna får även lära sig att röra sig vid grillen/elden på ett säkert och bra sätt.

Vad ska vi lära oss?
Vi ska lära oss att laga mat ute i naturen samtidigt som vi är ute i ur och skur. Något man kan ha med sig in i framtiden och uppskatta längre fram. Lära för livet!

Varför ska eleverna lära sig detta?
Att lära sig uppskatta att va ute och känna sig bekväm ute i naturen i olika årstider, samtidigt som vi ska lära oss laga enkel god mat på ett säkert och bra sätt. 

Vilka övergripande perspektiv utgår planeringen ifrån?
(historiskt, miljö, internationellt, estetiskt. Vi använder oss av vår fina utemiljö och grillplats. Vi går även på utflykter som till Färsna och skogen i vår närmiljö.

Hur blir eleverna delaktiga i planeringen och uppföljningen av arbetet?
Eleverna är delaktiga i vår lärlogg på Unikum som kommer ut varje fredag för både elever och vårdnadshavare. Samt genom att ta upp det på fritidsrådet med eleverna. Även ett aktivt deltagande vid grillningen. De får vara med och plocka fram tillbehör inför grillningen. Även spontana samtal under daglig verksamhet. Situationsstyrt lärande.

Hämta förmågor och centralt innehåll från läroplanens kap 4
Olika sätt att utforska företeelser och samband i natur, teknik och samhälle. Att bidra till en hållbar utveckling. Utevistelse under olika årstider. Säkerhet och hänsyn till miljö och andra människor vid vistelse i olika naturmiljöer. Rättigheter och skyldigheter i naturen enligt allemansrätten.

 Hur ser vi att vi når målet?
Eleverna visar stor uppskattning inför fredagarna när vi har utedagen och fixar mellanmålet ute.
Hur ska vi visa det? Hur blir det synligt?
Barnen frågar och har önskemål om mellanmålet, vad vi ska grilla när det blir fredag. Samt genom diskussioner om vad vi lärt oss.

Utvärdering i arbetsgrupp: När vi äter mellanmål ute blir det inget avbrott i leken på samma sätt. Vi märker en mer harmonisk mellanmålsstund då leken kan fortsätta direkt efter eleverna har ätit. 

 

Underlag till Frippens utformning är taget från Pihlgren, A.S. (2017). Fritidshemmets mål och resultat: att planera och utvärdera. (Upplaga 1). Lund: Studentlitteratur

Läroplanskopplingar

Syfte

• förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika behov och sammanhang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,
• pröva och utveckla idéer, lösa problem och omsätta idéerna i handling
• skapa och upprätthålla goda relationer samt samarbeta utifrån ett demokratiskt och empatiskt förhållningssätt
• ta hänsyn till personliga behov av balans mellan aktivitet och vila
• utforska och beskriva företeelser och samband i natur, teknik och samhälle, samt
  
• röra sig allsidigt i olika miljöer samt förstå vad som kan påverka hälsa och välbefinnande
• kommunicera med språkliga uttrycksformer i olika sammanhang och för skilda syften

Centralt innehåll

• Årstidsväxlingar i naturen. Några djurs och växters livscykler och anpassningar till olika livsmiljöer och årstider.
• Enkla fältstudier, observationer och experiment. Utförande och dokumentation av undersökningarna med ord, bilder och digitala verktyg.
• Säkerhet och hänsyn till miljö och andra människor vid vistelse i olika naturmiljöer. Rättigheter och skyldigheter i naturen enligt allemansrätten
• Ord och begrepp som uttrycker behov, känslor, kunskaper och åsikter. Hur ord och yttranden kan uppfattas av och påverka en själv och andra
• Samtala, lyssna, ställa frågor samt framföra egna tankar, åsikter och argument om olika områden, till exempel etiska frågor och vardagliga händelser.
  
• Demokratiska värderingar och principer, i sammanhang som är bekanta för eleverna. Hur gemensamma beslut kan fattas och hur konflikter kan hanteras på ett konstruktivt sätt
• Byggande och konstruktion med hjälp av olika material, redskap och tekniker
• Utevistelse under olika årstider, samt närmiljöns möjligheter till vistelse i naturen och på andra platser för fysisk aktivitet och naturupplevelser.
  
• Närsamhällets och föreningslivets utbud av aktiviteter och platser för kultur, fritid och rekreation
• Normer och regler i elevernas vardag, till exempel i lekar och spel, och varför regler kan behövas
• Hur människors olika val i vardagen kan bidra till en hållbar utveckling
• Initiera, organisera och delta i lekar av olika slag.