Hem och konsumentkunskap åk 6 LGR-22: Mat och matlagning - Privatekonomi och konsumtion- Levnadsvanor

I åk 6 får du träna på att laga mat, baka och på att planera det praktiska arbetet i köket. Du kommer också att få lära dig hur du ska äta för att må bra, en del om ekonomi t.ex. hur en budget kan se ut och vad du kan läsa på ett kvitto.

I åk 6 i Hem och konsumentkunskap kommer du att få:

• planera och organisera ditt praktiska arbete

• läsa och förstå ett recept

• tillaga olika måltider genom olika matlagningsmetoder t.ex. koka, steka, fräsa, bryna 

• använda olika redskap och teknisk utrustning till rätt metod

• rengöra, städa och diska på ett hygieniskt och miljövänligt sätt

• resonera kring och utvärdera ditt resultat och ditt arbetssätt

• lära dig om näringsämnen och hur vi kan äta enligt tallriksmodellen 

• lära dig begrepp om privatekonomi och förstå de ekonomiska begrepp som du kommer att stöta på senare i livet

Undervisning/arbetssätt

• Praktiskt arbete där du får träna på att laga mat och baka efter olika recept och metoder.

• Teoretiska genomgångar och diskussioner. 

• Diskussioner kring arbetssätt och resultat  både i grupp och enskilt ute i köken. 

Bedömning

• Bedömning av det praktiska arbetet sker löpande och sammanställs i en matris.

• Bedömning av de teoretiska kunskaperna sker vid ett provtillfälle samt under diskussioner och samtal.

• Bedömning av resonemang görs löpande genom det praktiska arbetet där frågor ställs och kan diskuteras i situationen.