Lektion 1, V pratar om &auml;mnet, regler och s&auml;kerhet. Efter genomg&aring;ng av k&ouml;ken och redskap g&ouml;r vi fruktsallad som vi toppar med rostad kokos.&nbsp;
Lektion 2, Vi tr&auml;nar p&aring; skillnaden mellan koka och sjuda genom att tillaga en frukost med bl.a. havregrynsgr&ouml;t och kokt &auml;gg.&nbsp;
Lektion 3, Vi tr&auml;nar p&aring; skillnaden mellan fr&auml;sa och bryna och repeterar rosta. Tillagar pasta med tomats&aring;s och g&ouml;r en sallad som vi toppar med rostade solrosk&auml;rnor. G&aring;r igenom tallriksmodellen,
Lektion 4, Vi repeterar koka, sjuda, fr&auml;sa och bryna. Tillagar pannbiff med kokt potatis och rivna mor&ouml;tter. Repeterar tallriksmodellen.
Lektion 5, Tr&auml;nar p&aring; att baka med j&auml;st och att anv&auml;nda ugnen genom att baka br&ouml;d.&nbsp;
Lektion 6, Tr&auml;nar p&aring; att baka med bakpulver och repeterar hur man s&auml;kert anv&auml;nder ugnen. Bakar scones och pratar om vikten av att &auml;ta mellanm&aring;l. Skriftligt l&auml;xf&ouml;rh&ouml;r p&aring; matlagningsmetoderna och tallriksmodellen.&nbsp;
&nbsp;
Kunskapskrav&nbsp; 
Grundl&auml;ggande kunskapskrav f&ouml;r kursen
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Tillaga enklare m&aring;ltider d&auml;r olika matlagningsmetoder och redskap anv&auml;nds.
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; F&ouml;lja och tolka enklare recept. 
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ansvara f&ouml;r lokalens utrustning och l&auml;mna den p&aring; ett trevligt och hygieniskt s&auml;tt.
&nbsp;
F&ouml;rdjupande kunskapskrav f&ouml;r kursen (f&ouml;rutom ovanst&aring;ende ska du ocks&aring; kunna;)
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Arbeta p&aring; ett sj&auml;lvst&auml;ndigt s&auml;tt d&auml;r du visar s&auml;kerhet i det praktiska arbetet
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; F&ouml;rm&aring;ga att ta egna initiativ och visa kreativitet.
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Att arbeta p&aring; ett ansvarsfullt s&auml;tt inom alla moment.
&nbsp;
Redovisning och Bed&ouml;mning
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Visade kunskaper vid l&auml;xf&ouml;rh&ouml;r.
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Din delaktighet i gruppens arbete.
&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Din f&ouml;rm&aring;ga vid olika praktiska moment.

Hem- och konsumentkunskap

Novisen vid spisen åk 6

Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Att planera, organisera och utvärdera arbetet.

Enkla instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt vanliga begrepp för matlagning.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

Hygien och livsmedelssäkerhet i samband med hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Novisen vid spisen åk 6

Matriser i planeringen

Uppgifter