Vardagsaktiviteter år 4-6

Inom ämnesområdet vardagsaktiviteter kommer du att träna på vardagsrutiner och hur din vardagsmiljö kan se ut. Du kommer bland annat att få lära dig att baka bröd och tillaga enklare måltider och mellanmål. Du kommer också att få lära dig hur olika varor ska förvaras, namn på några vanliga köksredskap och hur dessa används samt renhållning av köket. Du kommer att få lära dig att städa, återvinna på miljöstation och delta i att använda hushållsnära apparater som elvisp, tvättmaskin, diskmaskin etc.

Syfte - Varför ska vi arbeta med området?

Du ska öva på förmågan att hantera och reflektera över praktiskt arbete som förekommer i ett hem och i vardagsmiljön.

Lärandemål - Vad ska du lära dig?

Du ska få lära dig följande: 

- Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas 

- Enklare bakning och matlagning och olika metoder för detta 

- Rutiner för måltider 

- Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel

- Samband mellan mat hälsa 

- Rutiner vid inköp. Planering och genomförande 

- Redskap, verktyg och teknisk utrustning som används i hemmet

- Olycksrisker i hemmet och hur de kan förebyggas

- Att återvinna material på en miljöstation

- Använda dammsugare, dammvippa, sopkvast, trasa

 

Undervisning – Hur ska vi arbeta?

Vid ett par tillfällen i månaden kommer du tillsammans i en grupp om två till tre elever och med en pedagog att få genomföra en praktisk del där vi tillsammans tillagar/bakar något. Du kommer att få läsa och följa instruktionerna på ett recept där du också kommer ges möjlighet att dela med dig utav dina idéer, erfarenheter, förkunskaper och intresse på hur receptet kanske kan ändras genom att lägga till eller ta bort någon ingrediens. Efter att vi tillsammans genomfört det praktiska momentet kommer du att få öva på att städa undan i köket för att skapa en trivsam hygienisk miljö. 

När vi tillagar något praktiskt i köket kommer vi att prata om vad de olika köksredskapen heter och vad man använder dessa till. Även konkreta arbetsmaterial med bilder på köksredskapen och vad de heter kommer du att få öva och prata om. 

Vi kommer också att öva på arbetsmaterial som visar konkreta livsmedel så som exempelvis bröd, yoghurt, smör, mjöl etc.. och om de förvaras i kylskåpet eller i skafferiet. I vardagliga situationer så som vid lunch eller mellanmål så kommer vi också att prata om hur olika konkreta livsmedel som vi äter vid dessa tillfällen förvaras, hanteras och kan tillagas. 

Du kommer få ta del av hur exempelvis mat och livsstil kan påverka din hälsa genom filmer och konkret arbetsmaterial som vi tillsammans diskuterar kring. 

Vi kommer också att prata om olika olycksrisker som kan uppstå i hemmet och hur de kan förebyggas via att kolla på någon film. 

Du kommer få promenera till närmsta miljöstation där du får sortera material. 

Du kommer att få städa ditt egna arbetsrum med dammsugare, trasa och sopkvast. 

 

Bedömning – Hur bedöms dina kunskaper?

För grundläggande kunskaper:

- Deltar du i de olika momenten efter egen förmåga och efter dina förutsättningar. 

 

För fördjupade kunskaper: 

- Hur du följer arbetsprocessen 

- Du klarar många av momenten självständigt och kan ta egna initiativ

 

Läroplansmål

Syfte

• förmåga att hantera och reflektera över praktiskt arbete som förekommer i ett hem och i vardagsmiljön,

Centralt innehåll

• Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Enkla instruktioner för detta och hur de kan förstås och följas. Vanliga begrepp inom matlagning.
• Sammansättning av varierade och balanserade måltider.
• Redskap och teknisk utrustning för hushållsarbete och hur de används på ett säkert och funktionellt sätt.
• Hushållning med livsmedel samt återvinning.
• Rutiner för hygien och rengöring.