Hemkunskap ht 22

Hemkunskap är mer än matlagning. Det handlar om förmåga att reflektera över val och handlingar som förekommer i ett hem utifrån hur de påverkar hälsa, ekonomi och miljö!

Under höstens lektioner så kommer de att varieras med teoretiska och praktiska övningar. Det kommer att handla om matlagning, bakning, tvätt, ekonomi och om hur man kan leva hållbart och miljövänligt på grund av de val man gör i vardagen.

Under lektionerna kommer du att:

• laga mat och baka
• följa recept
• prata om budget, miljömärkning, näringsämnen och hälsa
• planera menyer utifrån hälsoperspektiv men även hur ett hållbart miljöperspektiv.

Läroplansmål

Syfte

• förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,
• kunskaper om ekonomi och konsumtion i hemmet, och

Centralt innehåll

• Vikten av att äta varierat och balanserat för att må bra. Hur måltider kan fördelas över en dag.
• Hushållning med livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. Återvinning i hemmet och närområdet och hur den fungerar.