Få, Hemkunskap, grundsärskola, ämne 1-3, 22/23

Jag är hungrig och vill stoppa något i magen. Kanske vill jag äta filmjölk med äpple till. Hur river jag äpple? Ska jag skala det först?

Vad ska vi göra och hur kommer det gå till?

Vi fortsätter att träna på olika tekniker som kan vara användbara i köket.

• Vi ska träna på att tillaga enklare maträtter.
• Vi ska träna på att följa enkla instruktioner och recept.
• Vi ska träna på att använda olika redskap i köket.
• Vi ska prata om olika mattraditioner och laga några typiska maträtter kopplade till högtider. 

Läroplanskopplingar

Syfte

• förmåga att planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang samt hantera annat praktiskt arbete som förekommer i ett hem,

Centralt innehåll

• Enkla metoder för matlagning, däribland bakning. Enkel planering, organisation och reflektion över arbetet.
• Enkla instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt vanliga begrepp inom matlagning.
• Smak, doft, konsistens och textur i samband med matlagning.
• Redskap och teknisk utrustning samt hur de används på ett säkert och funktionellt sätt vid matlagning.
• Måltidens betydelse för gemenskap. Olika mattraditioner.