NO åk 8 - Biokemi (Kemi) vecka 40-45 ht-22

Biokemi är en del av organisk kemi. Organisk kemi är kemin om kemiska föreningar som innehåller kolatomer. Det är nästan alla kemiska föreningar som finns runt oss. Biokemi är livets kemi, kemin i maten vi äter och ämnena som finns i växter och djur. Under veckan kommer vi lära oss om kolatomens egenskaper som livets byggsten. Vi ska lära oss mer detaljerat om hur kolhydrater, fetter och proteiner fungerar i kroppen. Biokemin är direkt fortsättning av första perioden då vi gick igenom människokroppen. Nu dyker vi in i detaljerna. Vi jobbar med delar av kapitel 7 och stora delar av kapitel 8. Det blir prov på fredag. I tekniken så jobbar vi med kraftverk, som introduktion till nästa ämnesvecka i Fysik, men också för att arbeta med en dagsaktuell fråga - vår elförsörjning.

OBS! Vi har ett par läxor denna ämnesvecka! Se på filmen som det länkas till i planeringen om vi inte har tittat på filmerna på lektionerna! Ta gärna hem boken och se igenom sidorna vi gått igenom under dagens lektion, men du avgör själv hur mycket du behöver läsa hemma. Ett alternativ är att göra uppgifterna som hör till varje avsnitt eller i slutet av kapitlet.

 

Veckan omfattar följande sidor i kemiboken. Sidor i fet stil är viktigast;

158-160, 162; Kolatomen som byggsten.

188-189, 257; Fotosyntesen.

191-196; Kolhydrater.

197-200; Fetter.

201-203; Proteiner.

204-207; Enzymer.

208-209; DNA.

210-211; Vitaminer och mineraler.

220-225; kost.

258-259; Cellandning.

 

Syfte och mål:

Efter avslutad vecka förväntas du kunna:

-Kort om kolatomens egenskaper som livets byggsten.

-Fotosyntesen och cellandningen.

-Skillnader och likheter på olika kolhydrater och hur de påverkar kroppen (socker, stärkelse, cellulosa) samt kunna ge exempel på kolhydrater från varje grupp.

-Förstå vad kolhydrater bryts ner till i kroppen och hur de används i kroppen.

-Förstå hur fett är uppbyggt och egenskaper det har, hur fett bryts ner i kroppen och vad det används till.

-Förstå vad proteiner består av, hur de bryts ner i kroppen och hur de används i kroppen.

-Enzymers uppgift i kroppen.

(-Kort kunna redogöra för varför vitaminer och mineraler är viktiga för kroppen) 

-Koppla ihop kemin med kroppen som vi läste i biologin (hälsa, matspjälkningen, kolhydrater, fetter, proteiner, cellandning).

-Kunna använda dina kunskaper från laborationerna i teoretiska situationer. 

 

Veckans begrepp;

(Atom, proton, neutron, elektron, molekyl, kemisk förening, kemisk reaktion, jon). Organisk kemi, bindning, molekylformel, strukturformel, fotosyntes, kolhydrater, glukos/druvsocker, monosackarider, disackarider, stärkelse, cellulosa, fibrer, fett, fettsyror, mättat, omättat, fleromättat, proteiner, aminosyror, enzymer, näringsämnen, DNA, vitaminer, mineraler, cellandning, förbränning.

 

MÅNDAG (kap 7.1, kap 8.1-8.2)

Vi börjar med att se igenom planeringen. Vi ser på kolatomen som central byggsten i naturen, skillnaden mellan molekylformler, strukturformler och molekylmodeller för några kolföreningar. Vi repeterar också kort periodiska systemet och begreppet molekyl. Vi repeterar fotosyntesen och hur kolatomen från luften lagras i växter. 

Vi går igenom att kolhydrater delas in i monosackarider (tex glukos, fruktos, galaktos), disackarider (tex sackaros, laktos, maltos) och polysackarider (stärkelse, glykogen och cellulosa, (kostfibrer). 

Kemiboken sid (repetition: 8, 10-15, 16, delvis 17, 26-28) 156-160, 162, 186-196 (257-259).

Begrepp och Frågor: sid 160: 1-3. sid 190: 1-3. sid 196: 1-3. 

LÄXA: se denna film om socker, (Maskinen kroppen 13:28):

https://sliplay.se/medioteket/play/products/497068-maskinen-kroppen-socker

 

Dagens filmer:

Kolatomens kretslopp (4:13): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/kemi/organisk-kemi/kolatomens-kretslopp

Grundämnet kol (4:38): https://app.binogi.se/l/grundaemnet-kol

Fotosyntesen (2:57): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/biologi/ekosystem/fotosyntesen

Näringsämnen (4:34): https://app.binogi.se/l/naeringsaemnen?subject=64358

Kolhydrater i maten (4:46): https://app.binogi.se/l/kolhydrater-i-maten

Kolhydrater (3:18): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/kemi/biokemi/kolhydrater

 

 

TISDAG (kap 8.3-8.5)

Vi repeterar kolhydrater och börjar med fetter. vi lär oss hur fett är uppbyggd och om begreppen mättat, omättat och fleromättat inom kemin och kopplar det till fett. Vi lär oss om nyttiga och skadliga fetter. 

Vi fortsätter med proteiner, vi lär oss om vad proteiner är, var de finns och vad de ombildas till i kroppen. Vi pratar om proteiners roll i enzymer, hormoner, byggstenar i kroppen och andra processer i kroppen. 

Kemiboken sid 197-207.

Begrepp och Frågor: sid 200: 1-2. sid 203: 1-4. sid 207: 1-3. 

Dagens filmer:

Fetter (2:55): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/kemi/biokemi/fetter

Proteiner (4:08): https://app.binogi.se/l/protein-i-maten

Enzymer (5:02): https://app.binogi.se/l/biokemi-enzymer

 

 

ONSDAG (kap 8.6-8.7)

Vi repeterar fetter och proteiner och eventuellt enzymer. Vi går kort igenom vad DNA är och kopplar det till socker och proteiner. Vi fortsätter med att gå igenom vad vitaminer och mineraler är och varför det är viktigt för kroppen. 

Vi laborerar på kolhydrater och proteiner, Trommers prov, Jodprovet, Biuretprovet.

Kemiboken sid 208-211.

Begrepp och Frågor: sid 209: 2, sid 211: 1-3.

Quizlet begrepp-1: https://quizlet.com/678625157/livets-kemi-1-flash-cards/

Quizlet begrepp-2: https://quizlet.com/678625572/livets-kemi-3-flash-cards/

 

 

Dagens filmer:

Vitaminer (3:03): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/kemi/biokemi/vitaminer2

Mineraler (2:57): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/kemi/biokemi/mineraler2

(DNA och gener (2:53): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/biologi/genetik/vad-ar-dna-och-gener )

 

 

TORSDAG

Vi återkopplar till perioden om människokroppen och tänker igenom matspjälkningen, vad som transporteras med blodet och vad cellerna behöver. Ser vi samband med denna period? Hur påverkas kroppen av att äta snabba respektive långsamma kolhydrater? Vi funderar också vad som kan vara kloka val när det gäller kost.

Har vi inte hunnit färdigt med laborationerna gör vi det. Vi går igenom cellandningen. Ser vi samband med denna period? 

Har vi tid börjar vi prata om kapitel 9, Kemiboken sid 220 - 225.

Du bör känna till vad våra vanligaste matgrupper innehåller för typ av näringsämnen. 

Tex;

·       Frukt, grönsaker, rotsaker, baljväxter: bla Vitaminer, fibrer, vatten

·       Spannmål (ris, pasta, bröd, gryn); bla stärkelse, fibrer, vitaminer, mineraler

·       kött, fågel, fisk, ägg, baljväxter; bla proteiner och vissa mineraler

·       smör, olja, nötter, frön; bla mättade (ofta animaliska) och omättade (ofta vegetabiliska) fetter. Nötter och frön innehåller mineraler. 

Finalen sid 216-217: 3-5, 7-10.

 

Cellandning (2:27): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/biologi/kroppens-celler-organ-och-organsystem/vad-ar-cellandning

Näringsämnen (4:34) (samma som måndagen): https://app.binogi.se/l/naeringsaemnen

 

 

FREDAG

Vi laborera som kriminaltekniker. Använd dina kunskaper från tidigare laborationer för att lösa gåtan. Skriv en kort planering på hur du har tänkt att genomföra labben och visa läraren innan du sätter igång. Efteråt skriver du en kort sammanfattning på hur du kom fram till ditt resultat. 

Teoretiskt skriftligt prov.

 

 

VECKAN-EFTER-LEKTIONERNA:

Vi jobbar vidare med teknikprojektet om kraftverk

 

 

________________________________________________________________

Nyttiga länkar om du vill fördjupa dina kunskaper:

Kolets kretslopp (4:55): https://app.binogi.se/l/kolets-kretslopp

Kolets kretslopp (3:52): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/biologi/ekosystem/kolets-kretslopp

Fotosyntesen (3:46): https://app.binogi.se/l/fotosyntesen

Enkla sockerarter (4:10): https://app.binogi.se/l/enkla-sockerarter

Sammansatta sockerarter (4:25): https://app.binogi.se/l/sammansatta-sockerarter

Fetter i maten (5:26): https://app.binogi.se/l/fetter-i-maten

Mättat och omättat fett (4:37): https://app.binogi.se/l/maettat-och-omaettat-fett

Proteiner (3:06): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/kemi/biokemi/proteiner2

Proteiner (4:58): https://app.binogi.se/l/proteiner-byggs-av-aminosyror

Vitaminer (4:02): https://app.binogi.se/l/vitaminer

Mineraler (5:18): https://app.binogi.se/l/mineraler

Cellandning (2:27): https://app.begreppa.se/begreppa/videos/biologi/kroppens-celler-organ-och-organsystem/vad-ar-cellandning

Maskinen kroppen socker (13:28). https://sliplay.se/medioteket/play/products/497068-maskinen-kroppen-socker

Kolhydrater (Powerpoint) (14:24): https://www.youtube.com/watch?v=yYH8sPhwVqU

Fetter (Powerpoint) (10:23): https://www.youtube.com/watch?v=O7FgZsghVSQ

Proteiner (Powerpoint) (5:42): https://www.youtube.com/watch?v=L_V5TwoYbRg

Vitaminer och mineraler (8:41): https://www.youtube.com/watch?v=3v0tofaMLzY

 

Öva på att resonera i flera led. Se exempel på hur du kan tänka:

Resonera i led (4:20): https://www.youtube.com/watch?v=dKyFtOYGiyE

Resonera (3:59): https://www.youtube.com/watch?v=i6fEUYx86CA