Livets kemi

Pedagogisk planering i livets kemi 

ÅK 8/ Ht22

Kapitel 8 i kemiboken

Ämneslärare: Hepa Rasol

 

 

Hur fungerar fotosyntesen, vad är cellandning och hur hänger de ihop? Hur använder kroppen kolhydrater? Hur är kolhydrater uppbyggda? Vilken funktion har fetter, proteiner i kroppen och hur är fetter och proteiner uppbyggda? Varför behöver kroppen vitaminer och mineraler? Det här och lite till kommer vi arbeta med under några veckor (40-46).

Syftet med kemiundervisningen

 

• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle.

• genomföra systematiska undersökningar i kemi

• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan

Centralt innehåll

 

Kemin i naturen

• Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl- och jonföreningar genom kemiska reaktioner.

 

Kemin i vardagen och samhället

• Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.

• Aktuella samhällsfrågor som rör kemi.

Kemins metoder och arbetssätt

• Systematiska undersökningar. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.

• Separations- och analysmetoder, till exempel destillation och identifikation av ämnen.

• Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp, modeller och teorier.

• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter.

• Källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika källor och samhällsdiskussioner med koppling till kemi.

Undervisning

I undervisningen kommer vi att öva på olika delar inom kemin:

• granska information och ta ställning i aktuella frågor

• begrepp, modeller och teorier

• Genomgångar / gemensamma diskussioner

• Laborationer och dokumentation av laborationer

• Eget arbete med teoretiska uppgifter (övningar)

• Läxförhör

• Filmer

Bedömning

Du kommer att bli bedömd formativt under arbetets gång. Det vill säga att du kommer få feedback på dina laborationer, labbrapporter, analyser och andra övningar som vi gör. Du kommer även att bli bedömd på ett skriftligt prov (torsdag vecka 46).

Litteratur

Spektrum Kemi:

Livets kemi (kapitel 8), sidan 188 - 217

 

Kemiska begrepp, modeller och teorier

 

Kan förklara varför organisk kemi också kallas kolföreningarnas kemi

Beskriva hur polymerer är uppbyggda

Kan redogöra för vilka näringsämnen vi behöver

Kan beskriva fotosyntesen (även med kemisk reaktion)

Kan beskriva cellandningen (även med kemisk reaktion)

Förklara sambandet mellan fotosyntesen och cellandningen

Redogöra för vad kroppen använder kolhydrater till

Kan redogöra för hur kolhydrater är uppbyggda

Kan ge exempel på några enkla och några sammansatta sockerarter

Ge exempel på sötningsmedel och dess effekter

Kan förklara skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater

Kan redogöra för vilken funktion fett har i kroppen

Kan beskriva hur fett är uppbyggt

Kan förklara skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat fett

Kan redogöra för vilken funktion protein har i kroppen

Kan förklara hur ett protein är uppbyggt

Kan redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein

Kan redogöra för några vitaminer

Vet i vilka livsmedel vitaminerna finns

Vet vad vitaminerna används till

Kan redogöra för några mineralämnen och vilken funktion de har i kroppen

 

Detta förväntas du kunna till provet

1. beskriva vad som sker vid fotosyntesen och cellandningen

2. förklara sambandet mellan fotosyntesen och cellandningen

3. vad kroppen använder kolhydrater till

4. hur kolhydrater är uppbyggda

5. vilka olika grupper av kolhydrater som finns och deras "egenskaper"

6. skillnaden mellan enkla och sammansatta sockerarter och ge exempel

7. vad som menas med sötningsmedel och vilka effekter de har

8. förklara skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater

9. fakta om diabetes

10. redogöra för vilken funktion fett har i kroppen

11. beskriva hur ett fett är uppbyggt

12. förklara skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat fett

13. redogöra för vilka funktioner proteiner har i kroppen

14. beskriva hur ett protein är uppbyggt

15. redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein

16. vad det innebär att ett vitamin är vattenlösligt respektive fettlösligt

17. ge exempel på några vitaminer och varför de behövs i kroppen

18. ge exempel på mineraler (spårämnen) som kroppen behöver och till vad de behövs

Veckoplanering v. 40 - 46

 

Veckonr.	Tisdag	Onsdag	Torsdag
40	Vi pratar om provet i kol och organisk kemi	Genomgång  8.1 s. 188- 190  +  “Testa dig själv 8.1” + filmer https://app.binogi.se/l/fotosyntesen och https://app.binogi.se/l/matvanor och https://app.binogi.se/l/naeringsaemnen	Genomgång  8.2 Kolhydrater  s. 191- 196  + Filmer https://app.binogi.se/l/kolhydrater-i-maten och
41	Filmer https://app.binogi.se/l/enkla-sockerarter och https://app.binogi.se/l/sammansatta-sockerarter +  “Testa dig själv 8.2” s. 196	Labb  om olika sockerarter	Genomgång  8.3 Fetter s. 197- 200 + Filmer https://app.binogi.se/l/fetter-i-maten och https://app.binogi.se/l/maettat-och-omaettat-fett
42	“Testa dig själv 8.3”	Laboration	Genomgång  8.4 Proteiner s. 201 - 203 + Filmer https://app.binogi.se/l/protein-i-maten och https://app.binogi.se/l/proteiner-byggs-av-aminosyror
43	Genomgång  8.7 Vitaminer och mineraler s. 210 - 211 + Film https://app.binogi.se/l/vitaminer och https://app.binogi.se/l/mineraler + “Testa dig själv 8.7”	Laboration	Övningsuppgift Tallriksmodell
44	Höstlov	Höstlov	Höstlov
45	Läxförhör  i Fotosyntes + Kolhydrater + Fetter + Proteiner + Vitaminer och mineraler	Laboration	Finalen s. 216- 217
46	Träna inför provet	Träna inför provet	Prov i livets kemi