Kemi - I vår vardagshygien

Människan har alltid beundrat och härmat naturen. Vad kan det behövas för kunskaper för att vi ska kunna härma doften från rosor? Eller hur kan en del smuts vara extra svår att få bort och behöver vi verkligen använda extra miljöfarliga rengöringsmedel, hur ska vi tänka då? I det här arbetsområdet får du lära dig allt ifrån från människans doftmolekyler - feromoner, till tensidmolekylens smarta polaritet och Coca -colans frätande fosforsyra och varför fluor är så bra för tändernas emalj!

Innehåll - Veckoplanering 6B

I det här arbetsområdet lära vi oss mer om vardagskemikalier och livsmedel i vår vardag som vi med hjälp av pH-skalan och olika indikatorer kan undersöka och se samband mellan dess egenskaper och användningsområden. Vi lär oss mer om olika kemiska tillsatser och ämnen som påverkar djur, natur och människans hälsa. Ett exempel på det är ftalater, som är mjukgörande ämnen som finns i olika plaster. Dessa är hormonstörande ämnen som påverkar människan.  

Ett annat exempel är amalgam, en kvicksilverblandning, som användes för att laga tänder fram till att det förbjöds år 2009. Kvicksilver är mycket giftigt för människor och djur. Det visste man inte när man började använda amalgam för att laga tänder. Man har fram till nyligen använt mikroplaster i kosmetika och tandkräm. I och med att man upptäckt att mikroplaster binder gifter till sig, inte stoppas i reningsverken och hamnar i växter och djur har man numera förbjudit dem.

Tillsammans undersöker vi olika doftämnen och tillverkar egen tvål. Vi diskuterar naturliga dofter och hygienprodukter som vi använder oss av i vardagen för att lukta gott, t.ex. två och parfym. Vi lär oss mer om hur speciella molekyler i tvålen kan lösa upp smuts, och hur en viss blandning av molekyler ger en parfym dess unika doft. 

Syfte och mål - i det här arbetsområdet lär vi oss om:

• pH-skalan, syror och baser samt dess egenskaper och användningsområden
• Livsmedel i vår vardag såsom, läsk, mjölk, rengöringsmedel, tandkräm, potatis, diskmedel, frukt, bröd, grönsaker och bär.
• Formulera kemiska modeller och skriva reaktionsformler för syror och baser med ord och kemisk beteckning
• I ord och bild visa på hur vattenmolekylens och fettmolekylens egenskaper skiljer sig åt. 
• Hur tensidmolekyler som finns i tvål och andra rengöringsprodukter kan påverka löslighet.
• Hur molekylernas form och storlek kan ha för betydelse för olika dofter
• Reflektera kring hur olika hygienprodukter kan påverka hälsan
• Resonera kring hur vi kan sköta vår hygien och samtidigt ta hänsyn till miljön
• Atomens uppbyggnad - rita atomer och molekyler. 
• Periodiska systemet
• Kemins vetenskap i utveckling och att den nya kunskapen påverkar människans levnadsvillkor.

Under arbetsområdet kommer vi att arbeta med följande:

• Laborationer
• Molekylbygge
• Rita atomer
• Samtala och resonera

Bedömning av arbetsområdet kommer att ske genom följande:

• Laborationer 
• Diskussioner
• Prov v. 45

Läroplanskopplingar

Syfte

• kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen, i samhället och i människokroppen,
• förmåga att genomföra systematiska undersökningar i kemi.

Centralt innehåll

• Materiens uppbyggnad visualiserad med hjälp av enkla partikelmodeller.
• Indelning av ämnen och material utifrån egenskaperna löslighet, ledningsförmåga, surt eller basiskt.
• Vattnets egenskaper och kretslopp.
• Vanliga kemikalier i hemmet. Deras användning och påverkan på miljön och människan samt hur de är märkta och bör hanteras.
• Observationer och experiment med såväl analoga som digitala verktyg. Planering, utförande, värdering av resultat samt dokumentation med ord, bilder och tabeller.

Kriterier

• Eleven visar grundläggande kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller. Med viss användning av begreppen och förklaringsmodellerna beskriver eleven enkla kemiska samband i naturen, i samhället och i människokroppen.
• Eleven använder information som rör kemi för att med viss naturvetenskaplig underbyggnad föra resonemang i frågor som rör miljö och hälsa.
• Eleven söker svar på frågor genom att utföra systematiska undersökningar på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt. Eleven värderar resultaten och beskriver på ett enkelt sätt undersökningarna.
• Eleven visar goda kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller. Med relativt god användning av begreppen och förklaringsmodellerna beskriver eleven enkla kemiska samband i naturen, i samhället och i människokroppen.
• Eleven söker svar på frågor genom att utföra systematiska undersökningar på ett säkert och fungerande sätt. Eleven värderar resultaten och beskriver på ett utvecklat sätt undersökningarna.
• Eleven visar mycket goda kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller. Med god användning av begreppen och förklaringsmodellerna beskriver eleven enkla kemiska samband i naturen, i samhället och i människokroppen.
• Eleven söker svar på frågor genom att utföra systematiska undersökningar på ett säkert och väl fungerande sätt. Eleven värderar resultaten och beskriver på ett välutvecklat sätt undersökningarna.