Organisk kemi - Åk 8

En stor del av kemin är den organiska kemin. För att förstå den materialutveckling som skett de senaste 150 åren och den klimatpåverkan som är kopplade till denna utvecklingen behöver du kunskaper i organisk kemi.

Vad 

Detta kommer du att lära dig om:

• Kunna de grundläggande kemiska begreppen.

• Kunna metanserien med namn, kemisk formel och strukturformel.

• Ha kännedom om hur fossila bränslen bildas med koppling till fotosyntes.

• Veta vad som bildas vid förbränning av organiska ämnen

• Veta vad som menas med grenade, mättade och omättade kolväten. Kunna ge exempel med namn, strukturformel och kemisk formel.

• Veta hur alkoholer är uppbyggda och några egenskaper.

• Kunna namn, molekylformel, strukturformel för metanol, etanol, glykol och glycerol.

• Alkoholers påverkan på människokroppen.

• Veta vad som menas med en-, två- och trevärd alkohol.

• Kunna begreppen löslighet och polaritet.

• Veta hur karboxylsyror är uppbyggda.

• Kunna namn, molekylformel, strukturformel för myrsyra och etansyra.

• Känna till några organiska syror som finns i frukter och bär.

• Veta hur en ester bildas.

• Känna till något användningsområde för estrar.

• Veta vad en katalysator är.

• Hur fotosyntes, cellandning och druvsocker hänger ihop

• Kolhydraters uppbyggnad och förekomst

• Fetters uppbyggnad och förekomst 

• Proteiners uppbyggnad och förekomst

Hur 

På detta sätt kommer vi att arbeta:

• Genomgångar (presentationer publiceras i Classroom)
  
• Gruppuppgifter
• Laborationer
• Titta på filmer

Bedömning

Dessa är bedömningsformerna:

• Skriva laborationsrapport
• Läxförhör Metanserien
• Prov 6/12 (livsmedelskemi + matspjälkningen)

Detta bedöms:

• Din förmåga att använda kemins begrepp och förklaringsmodeller inom arbetsområdet Organisk kemi.
• Din förmåga att kommunicera och ta ställning i miljöfrågor kopplade till kolets kretslopp.
• Din förmåga att genomföra systematiska undersökningar i kemi.