Biokemi - Matspjälkning och Syror & Baser - HT22

Det är viktigt att vi känner till vår kropp och hur den fungerar för att vi ska kunna vara rädda om den och må bra. Kroppen ska fungera hela livet och vi måste förstå när kroppen signalerar att den inte mår bra. Det här området handlar om matens väg genom kroppen samt näringsämnena som vi behöver.

Under området kommer vi att göra veckoavstämningar, laborationer, ha diskussioner samt större delprov där ni kan visa er kunskap. Tänk på att det alltid är mycket värt att vara aktiv under lektionerna.

Bildspel:

Syror och baser intro

Matspjälkningen

Kolhydrater: Kolhydrater bildspel

Protein: Protein bildspel

Fett: Fett bildspel

Vecka 45 - Syror och baser (kopplat till blod och andningen)

 Mål:

•  Känna till pH-skalan (kemi)
•  Vad som kännetecknar en syra respektive en bas (kemi)
•  Veta vad en pH-indikator är (kemi)

Bildspel intro syror och baser

Laboration:

Pulslab med pH i utandningsluft (bildspel till lab)

Länkar:

Kemi - pH-skalan (binogi.se)

Kemi - Surt, basiskt och neutralt (binogi.se)

‪pH Scale: Basics‬ (colorado.edu)

Vecka 46-48 - Biokemi

Mål:

• Veta vilka organ som ingår i matspjälkningssystemet samt dess funktioner (bi)
• Veta vad ett enzym är och vad dessa gör (ke)
• Syror och baser i matspjälkningen (ke)

Laborationer:

Stärkelse och enzymer

Länkar:

Kemi - Näringsämnen (binogi.se)

Biologi - Matspjälkningen: Från munnen till magen (binogi.se)

Biologi - Matspjälkningen: Tarmarna (binogi.se)

Kemi - Biokemi: Enzymer (binogi.se)

Så fungerar matsmältningsorganen - 1177

Vecka 46-47 - Fotosyntes/cellandning + Kolhydrater

Mål:

• Förstå sambandet mellan fotosyntes och cellandning. (repetition)

• Kunna redogöra vad kroppen använder kolhydrater till.
• Kolhydraternas uppbyggnad.
• Ge exempel på några enkla och sammansatta sockerarter.
• Skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater.
• Hur man kan påvisa enkla sockerarter

Länkar:

Kemi - Kolhydrater i maten (binogi.se)

Begreppa (kolhydrater)

Begreppa (fotosyntes)

SOCKERSKATT (sliplay.se)

 

 Laborationer:

- Trommers prov

- Stärkelse

 

 

V.47-48 - Fetter

Mål:

• - Kunna redogöra för vilken funktion fett har i kroppen
• - Beskriva hur ett fett är uppbyggt
• - Förklara skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat

Avstämning fredag v.47

Länkar:

Kemi - Fetter i maten (binogi.se)

Kemi - Mättat och omättat fett (binogi.se)

Kemi - Fetter är estrar (binogi.se)

V. 48 - Proteiner och vitaminer/mineraler

Mål:

- Kunna redogöra för vilka funktioner protein har i kroppen.

- Förklara hur ett protein är uppbyggt.

- Redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein.

- Varför kroppen behöver vitaminer och mineraler

 

Avstämning fredag v.48

 

Länkar:

Kemi - Protein i maten (binogi.se)

Kemi - Proteiner byggs av aminosyror (binogi.se)

Kemi - Vitaminer (binogi.se)

VI LÄR OSS OM: Överkänslighet (sliplay.se)

 

V.49 Bedömning: Prov samt genomförande av planering och laboration

Övriga länkar:

Kolla myten: Kan du dö av energidryck? | UR Play

http://sli.se/apps/sli/prodinfo.php?db=26&article=EDUS7455

http://sli.se/apps/sli/prodinfo.php?db=26&article=EDUS7456

 https://urskola.se/Produkter/168196-Fatta-fakta-Naring

Uppgifter

Lab. v. 48: Blanda en syra och en bas

Lab. Blanda en syra och en bas.docx

Avstämning matspjälkningen tisdag v.43

Hej!

Vi har under v.41-42 har vi jobbat med matspjälkningen. Vi kommer att ha en avstämning på detta tisdag v.43 innan vi börjar med näringsämnen i kemi. Jag bifogar en checklista med de viktigaste delarna. Vi kommer att repetera de två pass som är kvar.

Checklista matspjälkningen.pdf