Måltidspedagogik

Gärdesängen förskola har som mål att måltiderna ska vara är en del av det pedagogiska arbetet i förskolan, och alla vuxna som möter barn i förskolan .

 

Innehåll

 

 

Vad vill vi uppnå med måltidspedagogik

 

Det är viktigt att barnen får kunskap om hur olika val kan bidra till en hållbar utveckling. 

Fysisk aktivitet, näringsriktiga måltider och hälsosam livsstil är en naturlig del av barnens dag, och bidrar till en förståelse för hur detta kan påverka hälsa och välbefinnande. 

 

Månadens grönsak

Varje månad presenteras en ny grönsak för alla förskolebarn i Gärdesängen. Barnen ges möjlighet att utveckla sin förståelse för kretsloppet samt hur olika sorters mat och grönsaker påverkar vår hälsa.

Tillsammans med barnen utforskar, experimenterar, samtalar och skapar vi kring månadens grönsak.

Måltidspedagogik
Mat upplevs genom alla våra sinnen, och maten som serveras ska ge barnen möjlighet till att välja utifrån egen smak.

I samtal med barnen om vad de tyckte om maten så görs deras röst hörd.
Matstunden ska vara trivsam för alla och ge barnen förutsättningar att tillgodogöra sig mat som ska ge energi för att orka hela dagen.

 

Metod

 

Barnen ges möjlighet att med alla sinnen upptäcka grönsaker och frukt, kallad Saperemetoden ,
Vid måltiden för vi dialog kring vad barnen tycker om maten. Vi respektera att barnen vill inte smaka.

 

 aktiviteter: under varje månad. 

Sapere samling : barnen fick se, känna, smaka , lukta och testa olika sort av presenterade grönsak eller frukt. , som te.x under november månad päronsylt, torkade päron och mogen päron. 

Vissa ha skapat eller pysslat med päron, form och färg eller måla. Lärde sig ordet päron på olika språk.

En dokumentationsvägg som följer alla månaders måltidspedagogik.

Kökets mål var att servera mos, torkade Grönsakeroch olika, samt färga grönsaker med rödbetor. 

Vi ville starta upp arbetet med sinnesboxar, och del med varandra. ( gemensam).  Vi kom överens att låna från varandra. Vi saknar en sinnes vägg. Med en sinnesbox blir 

det mer tydligt, ( vi behöver förstoringsglas, olika kryddor). Uppdrag för nästa termin.

December: inga särskild grönsak eller frukt. 

Det blir ”steg för steg recept”. Som tvätta händerna, gör en kompis smörgås, playdooh recept. Tanken är att man följer steg efter steg. 

Nästa träff blir det i Januari. Vi kan göra den aktivitet två ggr i December ( kompis macka). Annat alternativ t.ex. playdooh. 

Från nästa termin så har vi möte vart  sjätte vecka . 

Januari grönsak är kål. 

Tänk för nästa gång vad vi står för socker mat ang pepparkakors bakelse i förskolan.

Läroplanskopplingar

Läroplan

• upplever att det är roligt och meningsfullt att lära sig nya saker,
• intresse för och förmåga att uttrycka tankar och åsikter så att de kan påverka sin situation,
• dokumentation, uppföljning, utvärdering och analys omfattar hur läroplansmålen integreras med varandra och bildar en helhet i utbildningen
• förståelse för hur människors olika val i vardagen kan bidra till en hållbar utveckling,