Organisk kemi 2023

Du kommer nu få lära dig om ett av kemins underområden, den organiska kemin. Inom organisk kemi fokuserar vi väldigt mycket på ett av våra grundämnen, nämligen kol. Allt levande på jorden är uppbyggt av kemiska föreningar som innehåller kol, vilket gör att det är ett av de viktigaste grundämnena. Vi kommer att utgår från kapitel 3 i läroboken Kemi Direkt.

 Syftet med arbetsområdet är att du ska få möjlighet att utveckla din förmåga att:

• genomföra och utvärdera systematiska undersökningar i kemi.
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i naturen och inuti människan.

Kunskapsmål

Efter avslutat arbetsområde ska du: 

• Fortsatt kunna genomföra laborationer på säkert sätt
• Fortsatt kunna dokumentera laborationer 

Grundämnet kol s. 82 - 85

• beskriva egenskaper hos kolatomen som gör den särskilt bra lämpad för levande varelser
• beskriva några olika former vi kan hitta rent kol i

Kolväten s. 86 - 89

• känna till vad ett kolväte är, samt kunna ge exempel
• förklara var vi hittar kolväten och vad vi använder dem till
• kunna tillämpa några enkla organiska namngivningsregler

Omättade kolväten och polymerer s. 90 - 92

• veta vad det betyder att en förening är omättad
• veta vad en polymer är

Fossila bränslen s. 93 - 97

• ha förståelse för hur viktig råolja är för samhället, samt kunskap om dess miljöpåverkan
• kunna ange några fossila bränslen

Alkoholer s. 98-101

• känna till några vanliga alkoholer, samt hälsorisker med dessa
• ha kännedom om risker och faror med etanolkonsumtion
• kunna identifiera den funktionella grupp som gör en förening till en alkohol

Karboxylsyror (organiska syror) s. 102-103

• känna till några organiska syror
• kunna identifiera den funktionella grupp som gör en förening till en organisk syra

Begrepp

Efter avslutat arbetsområde ska du känna till dessa nya begrepp:

organisk förening, kolväte, kolatom, aktivt kol, kolväte, metanserien, summaformel, strukturformel, omättnad, enkelbindning, dubbelbindning, trippelbindning, polymer, fossila bränslen, fraktionerad destillation, biobränsle, alkoholer, etanol, glykol, glycerol, organisk syra

Arbetssätt

Genomgångar, arbetsuppgifter – enskilt och i grupp, samtal och diskussion, beskrivande filmer, laborationer.

Bedömning

Jag kommer bedöma din förmåga att:

• visa kunskaper om materiens uppbyggnad: hur du kan förklara och visa samband
• använder sina kunskaper i kemi för att ta ställning kring frågor som berör ämnet

• använda och förstå kemiska begrepp, teorier och modeller

• använda utrustning under laborationer

• dokumentera resultat från en laboration i en laborationsrapport

• dra slutsatser utifrån ditt resultat i laborationer och koppla slutsatsen till fakta

• föra resonemang om resultatens rimlighet och felkällor

Bedömningen baseras på:

• Samtal, diskussioner, arbetsinsats under lektionstid

• Genomförande av laborationer

• Laborationsrapporter

• Skriftligt prov

Matriser

Längst ner i dokumentet finns matriser som kommer att fyllas i, som visar din förmåga när vi avslutat område.

Tidsperiod

18/8 2023 - 15/10 2023

Läroplansmål

Syfte

• kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen, i samhället och i människokroppen,
• förmåga att använda kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö och hälsa, och
• förmåga att genomföra systematiska undersökningar i kemi.

Centralt innehåll

• Kolatomens egenskaper och kretslopp i naturen, i samhället och i människokroppen.
• Några produkters livscykler och påverkan på miljön.
• Observationer och experiment med såväl analoga som digitala verktyg. Formulering av undersökningsbara frågor, planering, utförande, värdering av resultat samt dokumentation med bilder, tabeller, diagram och rapporter.
• Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp och förklaringsmodeller. De kemiska förklaringsmodellernas historiska framväxt, användbarhet och föränderlighet.