Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
HKK Praktiskt arbete - kyckling mars 2016
Skapad 2016-03-09 09:44
i Furulunds skola Partille
unikum.net
Bedömningsmatris i det praktiska arbetet HKK.
Grundskola
7 – 9
Hem- och konsumentkunskap
| --> | --> | --> | --> | |
|---|---|---|---|---|
|
ANSVAR
|
Eleven arbetar korta stunder med handledning.
|
Tar ansvar över egna uppgifter, fullföljer med handledning.
|
Tar ansvar över gruppens uppgifter och för arbetet framåt. Fullföljer med viss handledning.
|
Tar ansvar över gruppens uppgifter och för gruppens arbete framåt. Arbetar självständigt.
|
|
LÄSA RECEPT OCH ORGANISERA
|
Eleven visar liten förmåga att förstå recept och att organisera sitt arbete. Behöver hjälp att planera sitt arbete.
|
Eleven behöver lite hjälp att förstå recept. Behöver ibland hjälp med att planera arbetet.
|
Eleven behöver ingen hjälp att förstå recept. Behöver ibland viss hjälp med att planera arbetet.
Kan använda måtten korrekt.
|
Behöver ingen hjälp med recept. Kan planera sitt arbete själv, kan ändra om något oförutsett inträffar för att det ska bli ett bra resultat.
|
|
REDSKAP
|
Eleven visar på liten förståelse för lämpliga redskapsval. Behöver handledning.
|
Väljer ut och använder lämpliga redskap. Behöver viss handledning ibland.
|
Väljer oftast ut lämpliga redskap.
|
Väljer bra och lämpliga redskap. Hittar bra alternativ om redskap saknas.
|
|
HYGIEN
|
Eleven visar på liten förmåga när det gäller hygien i köket. Behöver handledning.
|
Diskar ”rätt”, använder diskmetod. Får det mesta rent och snyggt i köket med hjälp av viss handledning.
|
Diskar ”rätt”, använder diskmetod. Kan planera sitt efterarbete. Lämnar köket rent och snyggt.
|
Diskar ”rätt”, använder diskmetod. Allt mycket snyggt och rent. Kan se och planera efterarbetet självständigt.
|
|
HANDLAG, SKICKLIGHET OCH KREATIVITET
|
Eleven visar på liten förmåga vid matlagning och bakning. Behöver kontinuerlig handledning.
|
Eleven kan genomföra matlagning och bakning med hjälp av olika matlagningsmetoder. Behöver viss handledning.
|
Eleven genomför matlagning och bakning med rätt matlagningsmetoder. Behöver viss handledning i särskilda situationer.
|
Arbetar säkert, noggrant och självständigt. Tänker kreativt, kommer med egna idéer.
|
|
MILJÖTÄNK
|
Eleven visar lite miljötänk i det praktiska arbetet med hjälp av handledning.
|
Eleven visar ett miljötänk i det praktiska arbetet ibland.
|
Har för det mesta ett miljötänk i det praktiska arbetet.
|
Handlar alltid miljövänligt i det praktiska arbetet.
|
|
SAMARBETE
|
Eleven visar på liten förmåga på samarbete i köket.
|
Kan samarbeta med klasskamrater i köket.
|
Kan samarbeta med alla och tar till viss del egna initiativ i köket.
|
Kan samarbeta med alla och tar egna initiativ i köket.
|
|
EKONOMI
|
Eleven visar på liten förståelse för ekonomi och olika resurser i köket med hjälp av handledning.
|
Eleven visar viss förståelse för ekonomi i köket. Eleven arbetar på ett energi- och resurssparande sätt med hjälp av handledning.
|
Eleven visar god förståelse för ekonomi i köket. Eleven arbetar för det mesta energi- och resurssparande.
|
Eleven visar och praktiserar god förståelse för ekonomi i köket. Eleven arbetar alltid energi- och resurssparande.
|
|
HÄLSA
|
Eleven visar liten förståelse för betydelsen av varierad kost i sin matlagning. Behöver handledning.
|
Eleven visar viss förståelse för betydelsen av varierad kost i sin matlagning.
|
Eleven visar förståelse för betydelsen av varierad kost i sin matlagning, samt förklarar utvecklat varför man planerat och serverat som man gjort.
|
Eleven visar god förståelse för betydelsen av varierad kost i sin matlagning, samt kan välutvecklat förklara varför man planerat och serverat som man gjort.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
