Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Bedömningsstöd - praktiskt arbete
Skapad 2020-05-14 10:54
i Vårbyskolan Huddinge
unikum.net
Bedömningsstöd utifrån Skolverkets beskrivning.
Grundskola
7 – 9
Hem- och konsumentkunskap
Översiktlig matris av vad praktiskt arbete prövar.
VÄLJA, MOTIVERA, PLANERA ... |
||||
| (F) | E | C | A | |
|---|---|---|---|---|
|
Val av livsmedel och metoder.
Välj en måltid med hänsyn till
hälsa, ekonomi och miljö (HEM)
|
Val av matvaror och tillvägagångssätt är inte anpassat till HEM, motivering saknar relevans.
|
Väljer matvaror och tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
|
Väljer matvaror och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
|
Väljer matvaror och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
|
TILLAGA – SERVERAKunskap i handling som visas i olika delar av arbetsprocessen
|
||||
| (F) | E | C | A | |
|
Planera arbetet
- tid
- organisation
|
Ingen anpassning.
Inte säkert och fungerande.
|
Med viss anpassning.
Säkert och i huvudsak fungerande.
|
Med relativt god anpassning.
Relativt väl fungerande.
|
Med god anpassning.
Säkert och väl fungerande.
|
|
Tillaga måltiden, hantera
- matvaror
- metoder
- utrustning
|
Ingen anpassning.
Inte säkert och fungerande sätt.
|
Med viss anpassning.
Säkert och i huvudsak fungerande.
|
Med relativt god anpassning.
Relativt väl fungerande.
|
Med god anpassning.
Säkert och väl fungerande sätt.
|
|
Tillaga och servera måltiden, hantera /ta tillvara
- resurser
- hygien och rengöring
- källsortera
|
Ingen anpassning.
Inte säkert och fungerande sätt.
|
Med viss anpassning.
Säkert och i huvudsak fungerande.
|
Med relativt god anpassning.
Relativt väl fungerande.
|
Med god anpassning.
Säkert och väl fungerande sätt.
|
|
Skapa och servera måltiden
- balans/tallriksmodell
- portionsstorlek
- servering/måltidsmiljö
|
Ingen anpassning.
Inte säkert och fungerande sätt.
|
Med viss anpassning.
Säkert och i huvudsak fungerande.
|
Med relativt god anpassning.
Relativt väl fungerande.
|
Med god anpassning.
Säkert och väl fungerande sätt.
|
DOKUMENTERA OCH RESONERA |
||||
| (F) | E | C | A | |
|
Resonera ...
... om konsekvenser av
val och handlingar med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö
(HEM).
|
Resonemang om måltiden saknar relevans.
Resonemang om hantering av rester och avfall saknar relevans.
|
Enkla och till viss del underbyggda resonemang om måltiden med hänsyn till hälsa och kring konsekvenser av hantering av rester och avfall med hänsyn till ekonomi och miljö.
|
Utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om måltiden med hänsyn till hälsa och kring konsekvenser av hantering av rester och avfall med hänsyn till ekonomi och miljö.
|
Väl utvecklade och väl underbyggda resonemang om måltiden med hänsyn till hälsa och kring konsekvenser av hantering av rester och avfall med hänsyn till ekonomi
och miljö.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
