Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Bedömningsstöd - praktiskt arbete 2

Skapad 2020-05-14 11:40 i Vårbyskolan Huddinge
Bedömningsstöd utifrån Skolverkets beskrivning.
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap

Översiktlig matris av vad praktiskt arbete prövar.

VÄLJA, MOTIVERA, PLANERA ...

(F)
E
C
A
Val av livsmedel och metoder.
Välj en måltid med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö (HEM)
Val av matvaror och tillvägagångssätt är inte anpassat till HEM, motivering saknar relevans.
Väljer matvaror och tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Väljer matvaror och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Väljer matvaror och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.

TILLAGA – SERVERA

Kunskap i handling som visas i olika delar av arbetsprocessen
(F)
E
C
A
Planera arbetet
- tid - organisation
Ingen anpassning. Inte säkert och fungerande.
Med viss anpassning. Säkert och i huvudsak fungerande.
Med relativt god anpassning. Relativt väl fungerande.
Med god anpassning. Säkert och väl fungerande.
Tillaga måltiden, hantera
- matvaror - metoder - utrustning
Ingen anpassning. Inte säkert och fungerande sätt.
Med viss anpassning. Säkert och i huvudsak fungerande.
Med relativt god anpassning. Relativt väl fungerande.
Med god anpassning. Säkert och väl fungerande sätt.
Tillaga och servera måltiden, hantera /ta tillvara
- resurser - hygien och rengöring - källsortera
Ingen anpassning. Inte säkert och fungerande sätt.
Med viss anpassning. Säkert och i huvudsak fungerande.
Med relativt god anpassning. Relativt väl fungerande.
Med god anpassning. Säkert och väl fungerande sätt.
Skapa och servera måltiden
- balans/tallriksmodell - portionsstorlek - servering/måltidsmiljö
Ingen anpassning. Inte säkert och fungerande sätt.
Med viss anpassning. Säkert och i huvudsak fungerande.
Med relativt god anpassning. Relativt väl fungerande.
Med god anpassning. Säkert och väl fungerande sätt.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: