<h2>Till dig som elev:</h2>
<h3>Alla g&ouml;r val hela tiden, medvetna och omedvetna. Man v&auml;ljer vad man vill &auml;ta, vad man ska handla, vad man ska ha p&aring; sig, vilka man vill vara tillsammans med etc. Man st&auml;lls ocks&aring; inf&ouml;r val som kan p&aring;verka det omgivande samh&auml;llet och naturen. F&ouml;r detta kr&auml;vs av var och en att kunna ta st&auml;llning och att man g&ouml;r h&aring;llbara val.</h3>
<h3>Mat, h&auml;lsa och milj&ouml;</h3>
<p>MAT &auml;r inte bara n&aring;got du &auml;ter utan mat &auml;r det som bygger upp din kropp, dina val p&aring;verkar v&aring;r milj&ouml;. Dina val spelar roll b&aring;de f&ouml;r h&auml;lsan, din ekonomi och milj&ouml;. Det handlar om dig och din framtid.</p>
<p>T&auml;nk bara p&aring; gemenskapen du kan n&aring; via en m&aring;ltid, eller hur enkelt det &auml;r att resa genom maten - m&aring;nga butiker &auml;r ju spr&auml;ngfyllda med r&aring;varor fr&aring;n hela v&auml;rlden.&nbsp;</p>
<h3>M&aring;l</h3>
<ul>
<li>Tillaga mat och m&aring;ltider f&ouml;r olika situationer</li>
<li>Hantera och l&ouml;sa praktiska situationer tillsammans</li>
<li>Hush&aring;lla och vara milj&ouml;klok</li>
</ul>
<h3>Arbetss&auml;tt</h3>
<p>I Hem och konsumentkunskap kommer du f&aring; m&ouml;jligheten att utveckla dina kunskaper om bakning och matlagning. Matlagning &auml;r inte bara kul och gott, det &auml;r som att dyrka upp l&aring;set till en ny v&auml;rld.</p>
<p>Vi utvecklar f&ouml;rm&aring;ga att g&ouml;ra det trivsamt omkring oss och l&auml;r oss en del om vad kroppen beh&ouml;ver f&ouml;r att m&aring; bra. Vi l&auml;r oss l&auml;sa, m&auml;ta och f&ouml;lja ett recept. Vi j&auml;mf&ouml;r olika livsmedelsval utifr&aring;n bla inneh&aring;ll, ursprung och pris. Vi tr&auml;nar p&aring; att samarbeta med alla. Vi diskuterar kring mat och m&aring;ltider, kultur samt milj&ouml;.</p>
<p>Kreativitet, kunnande och gl&auml;dje &auml;r ledorden.</p>
<p>S&Aring; H&Auml;R SER PLANERINGEN UT:</p>
<p><a href="https://classroom.google.com/c/MjUwNzkxMjg4MzQw?cjc=i6fjcl2" target="_blank" rel="noopener">https://classroom.google.com/c/MjUwNzkxMjg4MzQw?cjc=i6fjcl2</a></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>Bed&ouml;mning</h3>
<p>Vid varje lektionstillf&auml;lle f&aring;r du m&ouml;jlighet att visa din f&ouml;rm&aring;ga att l&ouml;sa olika uppgifter genom att laga mat och baka, samt funderar &ouml;ver hur det g&aring;r. I bed&ouml;mningen tittar jag p&aring; din f&ouml;rm&aring;ga att -planera arbetet - dela upp arbetet - ta ansvar f&ouml;r alla olika uppgifter - v&aring;ga prova nya smaker - delta i diskussioner.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Till dig som l&auml;rare:</p>
<h3>Centralt inneh&aring;ll</h3>
<h3>Kunskapskrav</h3>

Hem- och konsumentkunskap

Alla gör val hela tiden, medvetna och omedvetna. Man väljer vad man vill äta, vad man ska handla, vad man ska ha på sig, vilka man vill vara tillsammans med etc. Man ställs också inför val som kan påverka det omgivande samhället och naturen. För detta krävs av var och en att kunna ta ställning och att man gör hållbara val.

 Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag. 

 Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris. 

 Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar. 

 Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider. 

 Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med <em>viss anpassning till</em> aktivitetens krav. 

 I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett <em>i huvudsak fungerande</em> och säkert sätt. 

 Eleven kan också ge <em>enkla omdömen</em> om arbetsprocessen och resultatet. 

 Därutöver kan eleven föra <em>enkla</em> resonemang om varierade och balanserade måltider. 

 Eleven kan föra <em>enkla</em> resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö&#45; och hälsopåverkan. 

 Dessutom för eleven <em>enkla</em> resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation. 

 Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med <em>relativt god anpassning till</em> aktivitetens krav. 

 I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett <em>relativt väl fungerande</em> och säkert sätt. 

 Eleven kan också ge <em>utvecklade omdömen</em> om arbetsprocessen och resultatet. 

 Därutöver kan eleven föra <em>utvecklade</em> resonemang om varierade och balanserade måltider. 

 Eleven kan föra <em>utvecklade</em> resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö&#45; och hälsopåverkan. 

 Dessutom för eleven <em>utvecklade</em> resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation. 

 Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med <em>god anpassning till</em> aktivitetens krav. 

 I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett <em>väl fungerande</em> och säkert sätt. 

 Eleven kan också ge <em>välutvecklade</em> omdömen om arbetsprocessen och resultatet. 

 Därutöver kan eleven föra <em>välutvecklade</em> resonemang om varierade och balanserade måltider. 

 Eleven kan föra <em>välutvecklade</em> resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö&#45; och hälsopåverkan. 

 Dessutom för eleven <em>välutvecklade</em> resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation. 

vt 2021 Mat, hälsa och miljö

Matriser i planeringen

Uppgifter