Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Hem och konsumentkunskap, VT termin 2016 åk 3-5
Skapad 2015-04-15 12:19
i Tunaskolan särskolan Lunds för- och grundskolor
unikum.net
Grundsärskola
3 – 6
Hem- och konsumentkunskap
I ämnet Hemkunskap fortsätter vi arbeta vi med grundläggande och fördjupande arbetsmetoder och begrepp. Vi tränar på att resonera och förstå samband mellan hälsa, kost och miljö.
Innehåll
Mål
Kopplingar till läroplan
- Syfte planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,
- Syfte hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
- Syfte använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.
- Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.
Arbetets innehåll
Under lektionerna ska vi arbeta med följande:
vi arbetar vidare med nya utmaningar:
- hur man läser ett lätt recept
- använda rätt redskap vid rätt tillfälle
- diska
- hur du tar eget initiativ
- duka
- frukost
- mellanmål
- spisen
- diskmaskinen
- tallriksmodellen
- matlagningsmetoder så som steka och koka
- baka med jäst
Kopplingar till läroplan
- Mat, måltider och hälsa Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
- Mat, måltider och hälsa Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
- Mat, måltider och hälsa Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.
- Mat, måltider och hälsa Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
- Mat, måltider och hälsa Samband mellan mat och hälsa.
- Mat, måltider och hälsa Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi
- Konsumtion och ekonomi Rutiner vid inköp. Planering och genomförande.
- Miljö och livsstil Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp
- Ämnesspecifika begrepp Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser.
Arbetssätt och redovisningsform
Så här kommer vi arbeta.
- Vi jobbar praktiskt med olika uppgifter som ingår i hushållet t.ex. diska, städa, tvätta, duka, baka och laga måltider.
- Vi använder olika matlagningsmetoder och redskap, tränar på ord och begrepp samt att lösa praktiska problem i hushållet.
- Vi läser recept.
- Vi pratar om sambandet mellan mat och hälsa, kost och motion och jobbar praktiskt utifrån ett hälsoperspektiv.
- Vi tränar på att jobba på egen hand och tillsammans med andra på ett jämställt sätt.
Visa din kunskap - Bedömning
Arbetet bedöms vid varje gång genom att hur du medverkar och hur du bidrar i det praktiska och teoretiska under lektionen.
Muntliga och skriftliga utvärdering kommer att ske kontinuerligt.
Kopplingar till läroplan
- Eleven kan medverka i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.
- I arbetet medverkar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt.
- Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem.
- Eleven kan använda enstaka ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.
Reflektion
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
