Ämnen:
Kemi
·
Årskurs:
7
Varlaskolan södra, Kungsbacka Förskola & Grundskola - slutgallrad · Senast uppdaterad: 20 mars 2018
Visste du att: Surdeg, syrat bröd och syrad mat är gammal kunskap. Mjölksyrabakterier och jästsvampar i torrt mjöl aktiveras när vatten sätts till. De har stor tolerans mot sur miljö och växer till på andra, oönskade, mikroorganismers bekostnad. Det är alltså en konserveringsmetod. Surdegen producerar både mjölksyra och koldioxid och jäser utan jästtillsats.
Du skall efter läst avsnittet ha kunskaper om följande:
Viktiga begrepp att kunna:
Surt, Neutralt, Basiskt , Vätejon, Hydroxidjon, Indikator, pH-värde, Neutralisation, Starka och svaga syror och baser, SIV-regeln, Försurning
Viktiga syror att kunna namn och kemiskt namn på:
Saltsyra, Svavelsyra, Salpetersyra, Kolsyra, Ättiksyra
Viktiga baser att kunna namn och kemiskt namn på:
Natriumhydroxid, Kaliumhydroxid, Ammoniak
Sidor att läsa: Kap 9 i kemibok (surt och basiskt) samt s.212-215 om försurningen samt bildspel( powerpoint), stenciler och anteckningar
Bedömning sker under lektionsarbete samt vid prov
Syfte (3)
använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.
Centralt innehåll (6)
Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och människokroppen. Lösningar, fällningar, syror och baser samt pH-värde.
Några kemiska processer i mark, luft och vatten ur miljö- och hälsosynpunkt.
Människans användning av energi- och naturresurser lokalt och globalt samt vad det innebär för en hållbar utveckling.
Historiska och nutida upptäckter inom kemiområdet och deras betydelse för världsbild, teknik, miljö, samhälle och människors levnadsvillkor.
Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter