Ämnen:
Religionskunskap, Hem- och konsumentkunskap, SO (år 1-3), Svenska
·
Årskurs:
9
Islam HKK, SO
Skiljeboskolan, Västerås Stad - slutgallrad · Senast uppdaterad: 26 mars 2017
Islam Ämnen: SO, Hem och konsumentkunskap. Redovisning Du får själv välja hur du redovisar, det är upp till dig. Redovisningen ska innehålla svar på frågorna. När du är klar lägger du upp ditt arbete i UNIKUM som PDF. Du kommer inte redovisa ditt arbete inför klassen utan det kommer ske i seminarieform. Kom ihåg, hur du besvarar frågorna är upp till dig! Alla instruktioner finns under uppgifter i UNIKUM och som bifogad fil här.
Avsnitt 1
Bedömning praktiskt arbete i köket
Maträtt från ett land där Islam spelar en viktig roll.
Detta ska finnas med i arbetet:
Vad behöver jag? (genomgång tillsammans) Vilka varor vill du ha, gör en lista över vad som ska köpas.
- Vilken maträtt ska ni tillaga?
- Ge tre tips på hur man kan tänka grönt i ditt val av maträtt?
- Påverkas växthuseffekten av dina val av livsmedel?
- Berätta om 2 miljösymboler.
- Vilka livsmedel kan du välja som är närproducerade i ditt recept?
- Gör en jämförelse på minst två olika varor och resonera kring vilken som är mest miljövänlig. Motivera ditt svar! (miljösymbol, land, pris, transportpåverkan)
- Hur ska du tänka i köket när du arbetar; ex använda vatten, el, sopsortering mm.
- Hur ska du presentera din maträtt?
Analys, reflektion och utvärdering – med eget omdöme om arbetsprocess och resultat.
Omdöme om eget arbete i kök:
1. Jag tyckte det gick.. (Varför gick det bra/dåligt?)
2.Har jag lärt mig något nytt?
3.Hur fungerade samarbetet? Var det rättvist fördelat?
4. Var jag miljövänlig? På vilket sätt?
5. Detta kan jag göra bättre till nästa gång.
6. Hur blev resultatet?
Reflektionsdel över arbetet!
Läroplanskopplingar
Syfte (3)
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll (6)
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.
Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
