Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Mat och näring för olika människors behov

Skapad 2015-09-02 08:57 i Pysslingen Skolor Karl Johans skola Pysslingen
Grundskola 9 Hem- och konsumentkunskap
...

Innehåll

Mat och näring- varför ska vi arbeta med det?

Ett av skolans mål är att eleverna ska lära sig hur måltider kan komponeras utifrån individuella behov. Exempelvis är behovet av näring och energi olika hos män, kvinnor, idrottande, äldre och gravida.

Kopplingar till läroplan

  • Hkk
    Syfte planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
  • Hkk
    Syfte värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll - det här kommer du att få undervisning om

 

Kopplingar till läroplan

  • Hkk  7-9
    Mat, måltider och hälsa Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.

Arbetsbeskrivning

Genom föreläsning, klassdiskussioner samt faktablad "näringslära" kommer du att fördjupa dina kunskaper om näringsämnenas funktion i kroppen. I grupper (2-3 elever) kommer ni parallellt med detta arbete få skriva in recept för olika måltider i näringsberäkningsprogrammet "kostkoll". Din uppgift blir därefter att analysera måltidens näringsinnehåll och skriftligt alt. muntligt dela med dig av dina reflektioner. De frågor du ska ställa dig är: Varför är det viktigt att äta en varierad och balanserad mat? Hur kan måltiderna förändras och anpassas till olika målgrupper?

Bedömning

Matriser

Hkk
Aktuellt kunskapskrav

Kunskapskrav för betyget E i slutet av årskurs 9
Kunskapskrav för betyget C i slutet av årskurs 9
Kunskapskrav för betyget A i slutet av årskurs 9
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: