Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Miljö och mat och livsstil - Klimat S.M.A.R.T mat VT-16
Innehåll
Syfte
Efter detta arbete skall du vara mer medveten om hur dina köpvanor påverkar vår miljö och andra människor.
Kopplingar till läroplan
- Syfte värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll
Kopplingar till läroplan
- Konsumtion och ekonomi Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
- Miljö och livsstil Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
Begrepp
Hållbar social utveckling
Hållbar ekonomisk utveckling
Hållbar ekologisk utveckling
Klimat S.M.A.R.T mat
Agenda 21
Olika märken och deras betydelse
Mat och kvalité
Miljömål
Konsumtion
Konsument
Ekologiskt fotavtryck
Säsongsodlat
Konkretisering av mål
Du skall utveckla din förmåga att motivera dina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Arbetssätt
Ni kommer att få söka information i grupp och redovisa för varandra. Vi kommer att titta på film och diskutera.
Ni kommer att få laga vegetarisk mat och bedöma varandra.
Bedömning
Jag kommer att bedöma din förmåga att motivera dina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Redovisning
Du kommer att få visa vad du kan genom att planera en klimatsmart och hälsosam måltid tillsammans med en kamrat. Ni skall skriva recept och motivera era val ur ett hälso- ekonomiskt- och miljöperspektiv.
