Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Klimatsmart festmåltid åk 8

Skapad 2016-03-23 13:55 i Östlyckeskolan Alingsås
I detta arbetsområde ska du få möjlighet att utveckla dina kunskaper om hur de livsmedel du väljer att konsumera påverkar miljö och hälsa. Nedanstående punkter ska vi arbeta med:
Grundskola 8 Hem- och konsumentkunskap

I detta arbetsområde ska du få möjlighet att utveckla

dina kunskaper om hur de livsmedel du väljer
att konsumera påverkar miljö och hälsa.
Nedanstående punkter ska vi arbeta med:

Vår klimatsmarta festmåltid

Denna uppgift gör ni en och en.

Titta på fotot du tog av måltiden.

Välj minst två livsmedel som du berättar mer om.

Några frågor som hjälper er att hålla rätt fokus i arbetet

MILJÖ

Var i världen tillverkas livsmedlet?

Hur ser tillverkningen ut (kemikalier, gifter, transporter, är det ekologiskt eller inte, osv)?

Hur påverkas miljön av tillverkningsmetoderna och transporterna?

Berätta hur du gjorde för att minimera avfall, svinn och rester?

HÄLSA

Hur påverkas din hälsa av tillverkningsmetoderna?

Vad innehåller de livsmedlen du valt att skriva om för näringsämnen som du behöver för att må bra?

Tallriksmodellen; Hur väl stämmer din måltid överens med den?

Till din hjälp har du: http://matkoll.se där du lagt in ditt recept och länkar:

Ät efter säsong

http://www.miljomat.se/html/sasongsguide.aspx

Mat och tillsattser:

http://aktavara.org

Svinn

http://slangintematen.se

Ekologisk mat

http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/ekologisk-mat1/

Fiskeguide:

http://www.wwf.se/source.php/1590054/14-3561%20FISKGUIDENMINI2015_150511.pdf

Försök få plats på en till två A4 sidor, lägg gärna med bilden på måltiden!

Lämna in på UNIKUM senast vecka 12.

Glöm ej att skriva namn på dokumentet.

Matriser

Hkk
Egna måltider

Förmåga

Betyg E
Betyg C
Betyg A
Förmåga att välja och planera måltider med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Du behöver viss vägledning vid planering av egna måltider utifrån hälsa ekonomi och miljö.
Du planerar självständigt egna måltider, t ex med hjälp av tallriksmodellen. Du tar viss hänsyn hälsa, ekonomi och miljö.
Du planerar självständigt egna måltider, t ex med hjälp av tallriksmodellen. Du visar att du har förståelse av energi- och näringsinnehåll utifrån behov. Du tar god hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö
Förmåga att planera och organisera sitt arbete.
Du kan med viss hjälp planera och organisera ditt arbete och anpassa tiden till uppgiften.
Du kan självständigt planera och organisera ditt arbete och anpassa tiden till uppgiften och har en i huvudsak fungerande organisation.
Du visar god förmåga och säkerhet i att planera, organisera och strukturera din tid anpassat efter olika arbetsuppgifter.
Förmåga att resonera kring konsekvenser av val.
Du visar att du med viss vägledning förstår konsekvenserna av dina valda livsmedel med tanke på hälsa ekonomi och miljö.
Du kan motivera och resonera om varför du väljer de livsmedel du gör och konsekvenser för vår hälsa, ekonomi och miljö.
Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om dina livsmedelsval och vilka konsekvenser de har för vår hälsa, ekonomi och miljö. Du tänker både lokalt och globalt
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: