Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Matkultur hkk

Skapad 2016-04-05 10:04 i Smedingeskolan Norr Kungsbacka Förskola & Grundskola
Pedagogisk planering över arbete inom området matkultur.
Grundskola 8 Hem- och konsumentkunskap

Matkulturer och mattraditioner varierar världen över. Detta påverkar mycket hur levnadssätt och förhållanden ser ut och skapar ibland oförstående mellan folk. Området kommer att ge er en förståelse för hur matkultur och mattraditioner har förändrats i Sverige genom åren.

Innehåll

Syftet med området

Du ska genom detta område få möjlighet att lära dig följande:

* Betydelsen av olika mattrationers betydelse som tex uttryck för religiösa föreställningar, praktiska förhållanden, förvaring etc.

* Att ha perspektiv på dagens mattraditioner

* Veta vad tex svensk husmanskost är 

* Påverkar landskapets geografiska läge vad man åt eller äter som landskapsrätt.

* Hur skiljer sig den sociala gemenskapen kring måltiden från förr och nu? 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Centralt innehåll

Fokus är matkulturer och mattraditioner i Sverige.

Kopplingar till läroplan

  • Hkk  7-9
    Miljö och livsstil Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv.
  • Hkk  7-9
    Miljö och livsstil Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.

Arbetssätt

Vi kommer att diskutera hur matkulturen i sverige har förändrats genom tiderna.

Ni kommer att redovisa genom att under lektion 4 göra en digital bildpresentation över ett valt landskap. Detta görs på lektionerna och som läxa.

Ni kommer att få tillaga en rätt från det landskap ni skriver om och bjuda på som buffé i klassen.

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: