Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Lasagne- på mitt sätt!

Skapad 2016-05-02 08:06 i Kristiansborgsskolan Västerås Stad
Vi kommer att arbeta med hur varierade och balanserade måltider sätts samman och anpassas till individuella behov. Vi har en gemensam genomgång om olika typer av specialister. Ni ska göra en recept makeover av lasagnereceptet i HK-boken. Ni kan arbeta i par eller ensam, och anpassa receptet till en av följande: en vegan, en vegetarian, en glutenintolerant, en laktosintolerant person, diabetiker alternativt utifrån era egna individuella behov.
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap

Vi kommer att arbeta med hur varierade och balanserade måltider sätts samman och anpassas till individuella behov. Vi har en gemensam genomgång om olika typer av specialister. Ni ska göra en recept makeover av lasagnereceptet i HK-boken. Ni kan arbeta i par eller ensam, och anpassa receptet till en av följande: en vegan, en vegetarian, en glutenintolerant, en laktosintolerant person alternativt utifrån era egna behov.

Innehåll

Avsnitt 1

Du ska skriva om kosten på ett utförligt sätt.

1. Hur ser kosten ut? Varför? Konsekvenser? Motivera i flera steg.

2. Hur ska man hålla en hälsosam kost?

3. Berätta om hur ni anpassar receptet utifrån det individuella behov du valt. Motivera och resonera utvecklat kring minst tre varor.

 

Få med dessa ord:

Om du valt Vegetarian:

Planera

Matcirkeln

Tallriksmodellen

Växtriket

Mjölkprodukter

B12 vitamin

D tillskott

Protein

fisk

 

Om du valt laktos:

Planera

Matcirkeln

Tallriksmodellen

laktos

magsmärta

mjölksocker

följdsjukdomar

 

Om du valt gluten:

Planera

Matcirkeln

Tallriksmodellen

celiaki

protein

sädesslag

näring

glutenfri

 

Om du valt diabetes:

Planera

Matcirkeln

Tallriksmodellen

Insulin

blodsocker

snabba kolhydrater

långsamma kolhydrater

kost

 

Om du valt dina individuella behov:

Planera

Matcirkeln

Tallriksmodellen

 långsamma kolhydrater

omättat fett

protein

vitaminer

hjärnan

Avsnitt 2

Uppgifter

  • Lasagne på mitt sätt

  • Lasagne- på mitt sätt!

  • Lasagne- på mitt sätt!

Matriser

Hkk
Hem- och konsumentkunskap år 7-9

Kunskapskrav i slutet av år 9.

F
E
C
A
Välja & motivera
Insats krävs.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Måltider & individuella behov
Insats krävs.
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: