Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Pedagogisk Planering "Hemkunskap" 2016/2017
"Vardagsaktiviteter"
Fokus: "Vardagsrutiner och Vardagsmiljö"
I dagligt tal "Hemkunskap"
Innehåll
Förmågor
Du har möjlighet att utveckla följande förmågor:
Kopplingar till läroplan
- Syfte välja, planera och genomföra aktiviteter i vardagsmiljön,
- Syfte använda ord, begrepp och symboler inom ämnesområdet.
- Syfte hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
Centralt innehåll
Kopplingar till läroplan
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Rutiner för måltider och hur måltider kan arrangeras för att skapa gemenskap och välbefinnande.
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Samband mellan mat och hälsa.
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Rutiner vid inköp. Planering och genomförande.
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Återvinning och hur den fungerar.
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Tvätt, rengöring och vård av olika material och ytor i hemmet. Miljövänliga metoder för detta.
- Vardagsrutiner och vardagsmiljö Redskap, verktyg och teknisk utrustning som används i hemmet.
- Mat, måltider och hälsa Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.
Avsnitt 6
Detta ska du lära dig
Du ska utveckla förmågor och kunskaper i sådant som berör:
- Matlagning
- Måltider
- Hälsa
- Vardagliga sysslor i hemmet
- Inköp
- Källsortering
Detta ska vi arbeta med
Vi ska arbeta med olika områden kring mat, måltider, hälsa, inköp och miljö.
Arbetssätt:
Vi kommer arbeta praktiskt i ett mindre skolkök.. I arbetet ingår självständiga moment, moment tillsammans med vuxen och moment i samarbete med klasskamrat.
Undervisningen sker dels med att vi vuxna visar eleverna vad de ska göra och dels muntligt med korta instruktioner, samt ibland med bilder.
Vi dokumenterar med foto/film samt receptpärm.
Kunskapskrav
Kunskapskraven är följande:
Kopplingar till läroplan
- Eleven kan delta i matlagning och andra arbetsuppgifter som förekommer i vardagsmiljö.
- I arbetet deltar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och fungerande sätt.
- Eleven deltar vid återvinning och källsortering och i kommunikation om olycksrisker och hur olyckor kan förebyggas.
- Eleven identifierar ord, begrepp och symboler på ett i sammanhanget relevant sätt genom att visa igenkännande och samspela.
- Eleven kan medverka i att planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.
- Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och ge något exempel på hur varierande och balanserande måltider kan sättas samman och anpassas till olika behov.
- Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på praktiska problem.
Detta bedöms
Du bedöms utifrån dina individuella förmågor och förutsättningar.
