Hem- och konsumentkunskap Hållbar utveckling åk 8

Dina val påverkar vår miljö, vår och din ekonomi och din hälsa. Hur kan just du bidra till en hållbar utveckling? TÄNK GRÖNT! I det här arbetsområdet ska du få kunskaper som hjälper dig att göra "Hållbara" val.

Hållbar utveckling

Syftet med arbetsområdet/undervisningen är att du ska få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för miljön och gemensamma resurser. Värdera de val och handlingar du gör i hemmet som konsument, utifrån perspektivet hållbar utveckling

Arbetssätt och undervisning

Lärarledda genomgångar och diskussioner om bl a. hållbar utveckling, klimatsmart mat, globalt ansvar, ekologiska fotavtryck, källsortering, tvätt, tvättsymboler, miljösymboler.

            Våra val i matbutiken -  https://www.youtube.com/watch?v=towSthwSTec

          Fairtrade - https://www.youtube.com/watch?v=7_uxrtQAvt8

    Hållbart fiske - https://www.youtube.com/watch?v=CmeDw9xQydc

            Ekologiskt - https://www.youtube.com/watch?v=ik3yCcPxmW0

Filmer – studi.se (finns på flera språk). se instuderingsfrågor + filmer för fler filmer.

            Väsxthuseffekten -  https://www.studi.se/l/vaexthuseffekten

            Klimatförändringar - https://www.studi.se/l/klimatfoeraendringar

            Fördjupning Koldioxidavtryck - https://www.studi.se/l/koldioxidavtryck

            Fördjupning så minskar du ditt koldioxidavtryck - https://www.studi.se/l/saa-minskar-du-ditt-koldioxidavtryck

            Fördjupning Utfiskning - https://www.studi.se/l/utfiskning

             Återvinning av metall -  http://www.ftiab.se/188.html

Ord och begrepp i HK på olika språk:

https://pedagogvarmland.se/skolord/hemochkonsumentkunskap

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
• Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
• Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.

Uppgifter

Gratinera, steka - varm smörgås, tänk grönt!

Här lägger du in din bild på din maträtt samt skriver hur det gick och hur maten blev.

Koka bulgur - Bulgursallad

Här lägger du in din bild på din maträtt samt skriver hur det gick och hur maten blev. Fundera på hur din bulgursallad är klimatsmart. varför/varför inte? Resonera och förklara.

Koka pasta/böngryta eller linssoppa

Här lägger du in din bild på din maträtt samt skriver hur det gick och hur maten blev. Varför är det klimatsmart att äta vegetariskt, minska på mängden kött eller tänka på hur ofta vi äter kött?

Provmatlagning

Här lägger du upp din bild på din mat och berättar hur det gått att använda matlagningsmetoderna, hur maten blev, vad du ska göra igen eller inte göra igen, har du lärt dig något eller behöver träna mer på något. Motivera dina val utifrån hälsa, ekonomi, miljö.