Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Hem- och konsumentkunskap Hållbar utveckling åk 8
Innehåll
Hållbar utveckling
Syftet med arbetsområdet/undervisningen är att du ska få möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för miljön och gemensamma resurser. Värdera de val och handlingar du gör i hemmet som konsument, utifrån perspektivet hållbar utveckling
Arbetssätt och undervisning
Lärarledda genomgångar och diskussioner om bl a. hållbar utveckling, klimatsmart mat, globalt ansvar, ekologiska fotavtryck, källsortering, tvätt, tvättsymboler, miljösymboler.
Våra val i matbutiken - https://www.youtube.com/watch?v=towSthwSTec
Fairtrade - https://www.youtube.com/watch?v=7_uxrtQAvt8
Hållbart fiske - https://www.youtube.com/watch?v=CmeDw9xQydc
Ekologiskt - https://www.youtube.com/watch?v=ik3yCcPxmW0
Filmer – studi.se (finns på flera språk). se instuderingsfrågor + filmer för fler filmer.
Väsxthuseffekten - https://www.studi.se/l/vaexthuseffekten
Klimatförändringar - https://www.studi.se/l/klimatfoeraendringar
Fördjupning Koldioxidavtryck - https://www.studi.se/l/koldioxidavtryck
Fördjupning Utfiskning - https://www.studi.se/l/utfiskning
Återvinning av metall - http://www.ftiab.se/188.html
Ord och begrepp i HK på olika språk:
https://pedagogvarmland.se/skolord/hemochkonsumentkunskap
Uppgifter
-
Korvgryta
-
Korvgryta
-
korvgryta
-
Korvgryta
-
Provmatlagning
-
Provmatlagning
-
Gratinera, steka - varm smörgås, tänk grönt!
-
Steka, koka, reda - Gratäng eller lasagne
-
Koka, fräsa, woka - kyckling/quorn- soppa eller wok
-
Koka bulgur - Bulgursallad
-
Koka pasta/böngryta eller linssoppa
-
text - fördjupning Tänk grönt
-
Instuderingsfrågor + filmer
-
Text - hållbar utveckling
-
Provmatlagning
-
Korvgryta
Kopplingar till läroplanen
- Centralt innehåll
-
Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.Hkk 7-9
-
Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.Hkk 7-9
-
Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.Hkk 7-9
Matriser
Miljö
| E
|
C
|
A | ||
|---|---|---|---|---|
|
Kunskapskrav 1
|
Behöver träna mer/ har ej visat att du når målen för detta kunskapskrav.
|
Planera och laga måltider och gör andra uppgifter i ett hem.
Du gör det som krävs på ett ganka bra sätt.
|
Planera och laga måltider och gör andra uppgifter i ett hem.
Du gör det som krävs på ett bra sätt.
|
Planera och laga måltider och gör andra uppgifter i ett hem.
Du gör det som krävs på ett mycket bra sätt.
|
|
Kunskapskrav 2
|
Behöver träna mer/ har ej visat att du når målen för detta kunskapskrav.
|
Använder metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt som fungerar ganska bra när du planerar, lagar måltider och gör andra uppgifter i ett hem.
|
Använder metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt som fungerar bra när du planerar, lagar måltider och gör andra uppgifter i ett hem.
|
Använder metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert sätt som fungerar mycket bra när du planerar, lagar måltider och gör andra uppgifter i ett hem.
|
|
Kunskapskrav 4
|
Behöver träna mer/ har ej visat att du når målen för detta kunskapskrav.
|
Ge enkla omdömen om hur du har arbetat och hur ditt resultat (maten) blev
|
Ge utvecklade omdömen om hur du har arbetat och hur ditt resultat (maten) blev
|
Ge välutvecklade omdömen om hur du har arbetat och hur ditt resultat (maten) blev
|
|
Kunskapskrav 8
|
Behöver träna mer/ har ej visat att du når målen för detta kunskapskrav.
|
Diskuterar på ett enkelt sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social. ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Diskuterar på ett utvecklat sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social. ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Diskuterar på ett välutvecklat sätt hur det man köper och det man gör i ett hem påverkar en hållbar social. ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
