Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Världens mat
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/vasteras/kristiansborgsskolan/teaalm/1471597498322_unknown-1.jpeg
Skapad 2016-08-19 10:57
i Kristiansborgsskolan Västerås Stad
unikum.net
Världens mat
Grundskola
7 – 9
Hem- och konsumentkunskap
Världens mat - planera, laga och motivera
Innehåll
Världens mat
Du och din grupp ska planera en måltid från ett land eller speciellt geografiskt område i världen(kanske från en högtid?).
Ni ska sedan laga måltiden och berätta om en råvara och er maträtt.
Redovisa muntligt genom film eller keynote.
- Lämna in planering vad ni ska laga och vilka ingredienser ni behöver.
- Välj också ut en typisk råvara från maträtten.
- Ta reda på fakta om råvaran;
- hur den växer,
- vilka näringsämnen den innehåller
- Kan man byta ut den mot någon annan ingrediens för att måltiden ska bli mer hälsosam, motivera?
- Priser, jämför
- Hur den påverkar miljön
- Kan man byta ut den mot någon annan ingrediens för att måltiden ska bli mer miljövänlig, motivera?
- Egna förslag
- Vad finns mer för typiska maträtter och råvaror från landet, området ni valt?
Matriser
Kopia av Hem- och konsumentkunskap år 7-9
Kunskapskrav i slutet av år 9. |
||||
| F | E | C | A | |
|---|---|---|---|---|
|
Planera, tillaga & genomföra måltid
|
Insats krävs.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
|
|
Använda metoder, livsmedel & utrustning
|
Insats krävs.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
|
|
Välja & motivera
|
Insats krävs.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
|
Konsumtions-alternativ
|
Insats krävs.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ
och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
|
Konsekvenser
|
Insats krävs.
|
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
