Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Världens mat

Skapad 2016-08-19 10:57 i Kristiansborgsskolan Västerås Stad
Världens mat
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap
Världens mat - planera, laga och motivera

Innehåll

Världens mat

 

Du och din grupp ska planera en måltid från ett land eller speciellt geografiskt område i världen(kanske från en högtid?).

Ni ska sedan laga måltiden och berätta om en råvara och er maträtt.

Redovisa muntligt genom film eller keynote.

 

  1. Lämna in planering vad ni ska laga och vilka ingredienser ni behöver.
  2. Välj också ut en typisk råvara från maträtten.
  3. Ta reda på fakta om råvaran;
  • hur den växer,
  • vilka näringsämnen den innehåller
  • Kan man byta ut den mot någon annan ingrediens för att måltiden ska bli mer hälsosam, motivera?
  • Priser, jämför
  • Hur den påverkar miljön
  • Kan man byta ut den mot någon annan ingrediens för att måltiden ska bli mer miljövänlig, motivera?
  • Egna förslag
  1. Vad finns mer för typiska maträtter och råvaror från landet, området ni valt?

Matriser

Hkk
Kopia av Hem- och konsumentkunskap år 7-9

Kunskapskrav i slutet av år 9.

F
E
C
A
Planera, tillaga & genomföra måltid
Insats krävs.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
Använda metoder, livsmedel & utrustning
Insats krävs.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
Välja & motivera
Insats krävs.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Konsumtions-alternativ
Insats krävs.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Konsekvenser
Insats krävs.
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: