Vi undersöker olika produkter; räkor, bomull, mineralvatten, choklad, margarin, färdiga köttbullar. Till vår hjälp har vi bifogat dokument. Redovisning för gruppen.

Ekologiska fotavtryck

En övning som görs på webben och som vi se redovisar i grupp. Produkterna är räkor, mineralvatten, margarin, choklad, shampoo och färdiga köttbullar.

Konkretisering av kunskapskrav
Du ska kunna;
<ul>
<li>planera och tillaga en m&aring;ltid</li>
<li>genomf&ouml;ra uppgifter som f&ouml;rekommer i ett hem, t ex st&auml;dning,&nbsp;diskning, tv&auml;tt m.m.</li>
<li>anv&auml;nda&nbsp;olika metoder i matlagning och reng&ouml;ring</li>
<li>anv&auml;nda och hantera olika livsmedel</li>
<li>anv&auml;nda&nbsp;och hantera utrustning p&aring; ett s&auml;kert s&auml;tt, t ex redskap, matberedare,spis, ugn m.m.</li>
<li>v&auml;lja tillv&auml;gag&aring;ngss&auml;tt och motivera hur du t&auml;nker eller t&auml;nkte med tanke p&aring; h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;</li>
<li>kunna ge omd&ouml;me om&nbsp;arbetsprocessen och&nbsp;resultatet</li>
</ul>
Undervisning 
<ul>
<li>Vi planerar och tillagar olika matr&auml;tter och m&aring;ltider.</li>
<li>Vi tar upp och diskutera det som &auml;r aktuellt i samh&auml;llet r&ouml;r mat.</li>
<li>Vi &ouml;var p&aring; olika metoder och olika typer av utrustning.</li>
<li>Vi beskriver och ber&auml;ttar om vad vi har gjort under lektionen och t&auml;nker p&aring; perspektiven h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml; n&auml;r vi g&ouml;r detta.</li>
<li>Vi &ouml;var p&aring; att h&aring;lla k&ouml;ket rent, hygieniskt och undanplockat.</li>
<li>Vi &ouml;var p&aring; olika reng&ouml;ringsmetoder.</li>
<li>Vi l&auml;r oss hur vi kan anv&auml;nda livsmedel och andra varor s&aring; att det r&auml;cker l&auml;ngre.</li>
<li>Vi j&auml;mf&ouml;r olika produkter och tittar p&aring; pris och kvalitet.</li>
<li>Vi l&auml;r oss hur varor produceras och transporteras och hur de p&aring;verkar milj&ouml;n.</li>
</ul>
&nbsp;
Bed&ouml;mning
Hur f&aring;r du visa dina f&ouml;rm&aring;gor?
<ul>
<li>Planera och tillaga matr&auml;tter och m&aring;ltider under lektionstid.</li>
<li>Hantera och l&ouml;sa de praktiska situationer som kan uppst&aring; i samband med en uppgift</li>
<li>Ber&auml;tta om och beskriva sin arbetsprocess i sin bok samt &auml;ven muntligt eller p&aring; annat s&auml;tt n&auml;r tillg&auml;lle ges under lektionstid.</li>
<li>Motivera sina val och handlingar utifr&aring;n perspektiven h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml; i din bok samt &auml;ven muntligt eller p&aring; annat s&auml;t n&auml;r tillf&auml;lle ges under lektionstid.</li>
</ul>
&nbsp;
&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

Bedömningsmatris hkk år 7-9

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet. 

 Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. 

 Aktuella samhällsfrågor som rör privatekonomi, mat och hälsa. 

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.

Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.

Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.

Miljö och livsstil år 8 Hkk

Matriser i planeringen

Uppgifter