Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Mat, måltid och hälsa
Skapad 2016-08-31 15:43
i Gustav Adolfsskolan Alingsås
unikum.net
Grundskola
7 – 9
Hem- och konsumentkunskap
Arbetsområdet för v.35 - 41 kommer handla om Mat, måltider och hälsa. Under varje lektion kommer jag introduceras varje del vi fördjupar oss i. Det kan även förekomma några filmvisningar, diskussioner i grupp samt reflektionsfrågor. Men ni kommer även få arbeta i köket under varje lektion då det kan bestå av att baka eller laga mat.
Kopplingar till läroplanen
- Syfte
-
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,Hkk
-
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, ochHkk
-
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.Hkk
- Centralt innehåll
-
Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.Hkk 7-9
-
Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.Hkk 7-9
-
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.Hkk 7-9
-
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.Hkk 7-9
-
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.Hkk 7-9
-
Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.Hkk 7-9
-
Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.Hkk 7-9
- Kunskapskrav
-
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.Hkk E 9
-
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.Hkk E 9
-
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.Hkk E 9
-
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.Hkk E 9
-
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.Hkk E 9
-
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.Hkk C 9
-
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.Hkk C 9
-
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.Hkk C 9
-
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.Hkk C 9
-
Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.Hkk C 9
-
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.Hkk A 9
-
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.Hkk A 9
-
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.Hkk A 9
-
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.Hkk A 9
-
Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.Hkk A 9
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
